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Informes de seguridad alimentaria: Rats

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Informes en tiempo real

Fecha del informe: 9 de mayo de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: evidencia observada de actividad de plagas en las instalaciones durante el tiempo de la inspección. Observé aproximadamente 40 excrementos de roedores pequeños en las siguientes áreas durante la preparación. Dentro… Ver más

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Fecha del informe: 9 de mayo de 2024
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ningún certificado de sanidad alimentaria válido de la ciudad de Chicago publicado en las instalaciones. La gerencia indicó que un gerente… Ver más

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Fecha de cierre: 8 de mayo de 2024
Motivo del cierre:
El recipiente de basura no es resistente a las plagas ni al agua, tiene tapas ajustadas y está cubierto excepto cuando está en uso activo. El recipiente de basura y la tapa no se limpiaron después… Ver más

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Fecha de cierre: 8 de mayo de 2024
Motivo del cierre:
Evidencia de ratas o ratas vivas en las áreas alimentarias o no alimentarias del establecimiento.
El establecimiento no está exento de refugios ni de condiciones propicias para la aparición de roedores, insectos u otras plagas.
Alimento… Ver más

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Fecha de cierre: 05/02/2024

Infracciones:
Alta prioridad - - Desde la inspección inicial: Alta prioridad: Presencia de actividad de roedores, como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. Aproximadamente 6 en el piso en el armario de almacenamiento seco, 4 en la tapa de productos secos, 10… Ver más

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Fecha de cierre: 05/03/2024

Infracciones:
Alta prioridad: actividad de roedores presente, como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. Se observaron aproximadamente 35 excrementos de roedores: 15 debajo de la batidora y 20 junto a la pared debajo de la manguera detrás de la batidora. **Advertencia**

Alta… Ver más

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Fecha de cierre: 05/04/2024

Infracciones:
Alta prioridad: establecimiento que funciona sin agua corriente potable. No hay agua en el momento de la inspección. El operador enciende el babero de la manguera del MFDV. **Corregido in situ**

Alta prioridad: actividad de roedores presente, como lo demuestran los excrementos… Ver más

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Informe regulatorio

Panaderia Evita, 6975 N Clark St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 6 de mayo de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: la puerta mosquitera trasera observada estaba dañada y le faltaba una pantalla en la salida trasera de la instalación. También se observó un agujero en la base del umbral de… Ver más

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Fecha del informe: 8 de mayo de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: se observó un lavamanos en la zona de preparación trasera con una temperatura del agua caliente de 146. 0F durante el tiempo de la inspección sin… Ver más

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Fecha de cierre: 7 de mayo de 2024
Motivo del cierre:
No hay instalaciones para lavarse las manos en el baño o junto a él o a menos de 25 pies de un área de preparación de alimentos, servicio de alimentos o lavado de vajilla. La instalación… Ver más

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