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Informes de seguridad alimentaria: Raw

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Informes en tiempo real

Informe regulatorio

Supermercado Pete's Fresh, 2526 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 16 de febrero de 2024
25. Asesoramiento al consumidor sobre alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: 3-603. 11 no observaron ningún recordatorio de aviso al consumidor en el letrero de aguachiles (camarones crudos marinados en jugo de limón) ubicado en la sección de… Ver más

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Mi esposo y yo comimos este brócoli crudo en una ensalada y ambos hemos estado terriblemente enfermos durante días.  | Síntomas: Náusea, Diarrea

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Fecha de cierre: 07-02-2024

Infracciones:
- Alta prioridad: las superficies en contacto con los alimentos no se desinfectan después de limpiarlas, antes de usarlas. No utilice equipos o utensilios que no estén debidamente desinfectados. En el fregadero triple: placa de microondas limpia pero no desinfectada. Se le… Ver más

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Informe regulatorio

Restaurante Top View, 4713-4715 W 63rd St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 15 de febrero de 2024
8. Manos limpias y lavadas adecuadamente
- comentarios: observó a un empleado utilizar guantes para manipular bistec crudo y utilizar los mismos guantes, sin lavarse las manos, para manipular alimentos listos para comer, como jamón cortado en cubitos y… Ver más

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Fecha del informe: 14 de febrero de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: área de preparación trasera observada, lavabo de mano, drenaje lento, debe repararse y mantenerse.

21. Temperaturas adecuadas de retención en caliente
- comentarios: se observaron temperaturas… Ver más

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Compré un montón de palitos de mozzarella de aquí alrededor de las 6 o 7, y un par de ellos estaban bien cocidos, pero la mayoría estaban muy poco cocidos y duros, no pensé mucho en ellos y me comí un montón y tengo muchas náuseas.  | Síntomas: Náusea

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Sinceramente, siento que es culpa mía haber comprado el sushi desde el principio. Tuve una intoxicación alimentaria y estuve muy enferma durante unos días. ¡Tenga cuidado al comprar pescado crudo que permanece fuera todo el día!  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos

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Mi compañero de cuarto y yo cenamos San Valentín en el asador STK, él compró el cordero cocinado a fuego medio. Pensó que tenía un sabor raro y me pidió que lo probara el 15 de febrero. No se sentía bien y empezó a vomitar y a… Ver más

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Mi hijo pidió los brownies y un poco de pizza, yo comí un brownie y mi madre comió dos. Ambos tuvimos terribles dolores de estómago y diarrea a la mañana siguiente. Los brownies parecían poco cocidos.  | Síntomas: Diarrea

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