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Informes de seguridad alimentaria: Rodents

Actualizado:

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Informes en tiempo real

Fecha de cierre: 2 de noviembre de 2023
Motivo del cierre:
El pesticida no está debidamente etiquetado ni lo usa una persona sin licencia. Plaguicidas u otros productos químicos tóxicos usados o almacenados incorrectamente. Se utilizó una estación de cebo desprotegida y desbloqueada.
Superficie que no esté… Ver más

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Fecha del informe: 2 de noviembre de 2023
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: no se observó ningún termómetro para alimentos en el sitio para medir los alimentos con gluten. Se le indicó al gerente que proporcionara un termómetro de tallo de metal para medir alimentos… Ver más

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Fecha de cierre: 1 de noviembre de 2023
Motivo del cierre:
Paños de limpieza que no se guarden limpios y secos, ni en una solución desinfectante, entre usos.
El establecimiento no está exento de refugios ni de condiciones propicias para roedores, insectos u otras plagas.
Cucarachas vivas… Ver más

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Fecha de cierre: 1 de noviembre de 2023
Motivo del cierre:
La higiene personal es inadecuada. La prenda exterior está sucia con posibles contaminantes. El sujetador de pelo eficaz no se usa donde sea necesario. Joyas que se llevan en las manos o los brazos. Esmalte de… Ver más

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Fecha de cierre: 1 de noviembre de 2023
Motivo del cierre:
Procedimiento de descongelación incorrecto.
Cucarachas vivas en el área alimentaria o no alimentaria de la instalación.
Alimento con TCS frío mantenido a más de 41 °F; pescado ahumado o procesado mantenido a más de 38 °F;… Ver más

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Fecha de cierre: 26/10/2023

Infracciones:
- Alta prioridad: la actividad de los roedores está presente, como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. 1 roedor cayó en la cocina en la hielera superior. 6 excrementos de roedores en la cocina debajo de la hielera baja de doble… Ver más

#mice #rats #rodents #westpalmbeach #florida #unitedstates

Fecha de cierre: 26/10/2023

Infracciones:
- Alta prioridad: pequeños insectos voladores vivos en la cocina, el área de preparación de alimentos, el área de almacenamiento de alimentos y/o el área del bar. Se observó un insecto volador en la nevera interior. En el momento de la inspección… Ver más

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Fecha de cierre: 31/10/2023

Infracciones:
- Alta prioridad - Desde la inspección inicial - Operar con una licencia vencida de la División de Hoteles y Restaurantes. **Advertencia**: De la inspección de seguimiento del 28 de octubre de 2023: Operar con una licencia vencida de la División de… Ver más

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Fecha del informe: 30 de octubre de 2023
16. Superficies en contacto con alimentos: limpiadas y desinfectadas
- comentarios: se observó que el interior de la máquina de hielo tenía una sustancia similar al moho en el interior. Se le indicó a la persona a cargo que… Ver más

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Informe regulatorio

Calumet Fisheries Inc, 3259 E 95th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 31 de octubre de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-202. 15: observó un espacio en la parte inferior de la puerta del sótano y la puerta del fumador. Debe hacer que las puertas estén bien ajustadas para evitar la… Ver más

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