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Informes de seguridad alimentaria: Rodents

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Informes en tiempo real

Fecha de cierre: 25 de julio de 2023
Motivo del cierre:
El establecimiento no está exento de refugios ni de condiciones propicias para la aparición de roedores, insectos u otras plagas.
No se proporciona un dispositivo antisifonaje o de prevención de reflujo cuando es necesario; el equipo… Ver más

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Fecha de cierre: 25 de julio de 2023
Motivo del cierre:
No se proporciona un dispositivo antisifonaje o de prevención de reflujo cuando es necesario; el equipo o el piso no están debidamente drenados; el sistema de eliminación de aguas residuales está en mal estado o no… Ver más

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Fecha de cierre: 25 de julio de 2023
Motivo del cierre:
Alimento TCS frío que se mantenga a más de 41 °F; pescado ahumado o procesado que se mantenga a más de 38 °F; huevos crudos intactos que se mantengan a más de 45 °F; o alimentos… Ver más

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Fecha de cierre: 24 de julio de 2023
Motivo del cierre:
Contrato con un profesional de control de plagas que no exista. Registro de las actividades de exterminio no mantenidas en las instalaciones.
El certificado de protección alimentaria (FPC) no está en poder del gerente o supervisor… Ver más

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Fecha de cierre: 07/12/2023

Infracciones:
- Alta prioridad: alimentos crudos para animales almacenados en exceso o no separados adecuadamente de los alimentos listos para el consumo. Hamburguesas crudas sobre tocino cocido, pretzels, botellas de salsa, hielera portátil **Corregido en el sitio** **Advertencia**

- Alta prioridad: la actividad… Ver más

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Fecha de cierre: 14/07/2023

Infracciones:
- Alta prioridad: pequeños insectos voladores vivos en la cocina, el área de preparación de alimentos, el área de almacenamiento de alimentos y/o el área del bar. Se observaron aproximadamente 20 insectos voladores en el área de almacenamiento seco junto al fregadero… Ver más

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Fecha de cierre: 14/07/2023

Infracciones:
- Prioridad alta: gire la carne en un asador apagado. El operador volvió a activar**Corregido en el sitio** **Infracción repetida** **Queja del administrador**

- Alta prioridad: pequeños insectos voladores vivos en la cocina, el área de preparación de alimentos, el área de… Ver más

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La FDA anunció el retiro de 2580 mini-contenedores de lechuga romana empacada en mini-contenedores a granel de 45 libras por C&E Farms, Inc. porque los productos podrían estar posiblemente contaminados con excrementos de roedores. Este producto fue distribuido en Massachusetts y Minnesota.

El producto retirado es:
-… Ver más

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Fecha de cierre: 20 de julio de 2023
Motivo del cierre:
Moscas de la suciedad o alimentos, residuos o aguas residuales asociadas a las moscas (FRSA) u otras plagas molestas en las áreas alimentarias o no alimentarias del establecimiento. Las moscas FRSA incluyen moscas domésticas, moscardos, moscas… Ver más

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