Reportes Recientes
Informe regulatorio
Cocina china Ho Fat Lee, 1114 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
58. Entrenamiento sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: 2-102. 13 observaron al gerente de alimentos certificado sin un certificado de capacitación en alérgenos válido. La gerencia indicó que todos los gerentes de alimentos certificados deben mostrar una prueba…
Informe regulatorio
Escuela primaria George Leland, South Lavergne Avenue, Chicago, IL, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: se observaron 2 lavamanos ubicados en el aula 115 sin agua caliente. Se le indica que proporcione agua caliente según sea necesario a una temperatura mínima…
Informe regulatorio
Fairplay Finer Food, 2200 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501. 111 observó alrededor de 10 excrementos de roedores ubicados a lo largo de la pared detrás del equipo de cocina y en la parte superior de un recipiente de…
Informe regulatorio
Jet's Pizza, 1025 W Madison St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó que las bandejas para hornear pizza necesitan limpieza. Se le indica que limpie las bandejas de pizza correctamente al menos cada 24 horas. Debe mantenerse en…
Informe regulatorio
Comunidad De Diego, 1313 N Claremont, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y utilizadas; tiras reactivas
- comentarios: se observaron 2 de los 3 fregaderos de 3 compartimentos con agua caliente que alcanzaban una temperatura máxima de 102 °F. Se le indicó al…
Informe regulatorio
Peanut Park Trattoria, 1359 W Taylor St, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
25. Asesoramiento al consumidor sobre alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: al revisar el menú, se observó que el establecimiento sirve alimentos poco cocidos y tampoco observó ningún aviso, divulgación o recordatorio al consumidor para informar a los…
Informe regulatorio
Church's Chicken # 483, 1755 W Jackson Blvd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
60. Se ha corregido la infracción principal anterior
- comentarios: violaciones principales anteriores del informe #2571633 del 23 de febrero de 23 no se corrigieron: 53: no se observó ningún recipiente cubierto en el baño unisex del lugar. Se…
Informe regulatorio
Taquería La Mexicana, 815 W 35th St, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: observó a los manipuladores de alimentos de las instalaciones preparando y manipulando el tiempo y la temperatura para alimentos de seguridad (tcs) (tacos, pollo,…
Target, South Hastings Way, Eau Claire, Wisconsin, Estados Unidos da América
hace 2 años •reported by user-pwtd9888 • detalles
Fuente sospechosa: comida congelada
Inicio: menos de 4 horas
Duración: varios días
Enfermo: Yo | Síntomas: Diarrea, Náusea, Fiebre, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea
Grand Palladium Punta Cana Resort & Spa, Higüey, República Dominicana
hace 2 años •reported by user-cchdz181 • detalles