Reportes Recientes
Panda Express, Juban Road, Denham Springs, Los Ángeles, Estados Unidos da América
hace 2 años •reported by user-zxvrc641 • detalles
Informe regulatorio
Nomonomo-Japanese Pub + Grill, 2115 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
48. Instalaciones de lavado de utensilios: instaladas, mantenidas y usadas; tiras reactivas
- comentarios: no se observó ningún registro irreversible de indicadores de temperatura en las instalaciones para medir la temperatura de la superficie del utensilio dentro del lavavajillas…
Informe regulatorio
Escuela secundaria George Washington, 3535 E 114th St, Chicago, IL, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó ningún fregadero para lavarse las manos en el área principal de preparación y lavado de platos. Debe instalar un lavabo con agua corriente…
Informe regulatorio
Raymonds Tacos, 283 N Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña sus funciones
- comentarios: ninguna persona a cargo de la capacitación en saneamiento para el servicio de alimentos.
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la…
Informe regulatorio
Eli's Cheesecake Company, West Forest Preserve Drive, Chicago, IL, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar adecuadamente
- comentarios: observó una junta de puerta rota dentro de la nevera de 1 puerta ubicada en el área de preparación…
Informe regulatorio
Gillespie, 9301 S State St, Chicago, Illinois, Estados Unidos
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: evidencia observada de actividad de plagas. Se observaron entre 100 y 150 excrementos de ratones en las siguientes áreas: en el área de preparación de alimentos del suelo, en el…
Informe regulatorio
Nuveen, 333 W Wacker Dr, Chicago, IL, Estados Unidos da América
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: cajas de alimentos observadas almacenadas en el suelo en el congelador y refrigerador a ras de suelo. Se le indicó al…
Informe regulatorio
La estación L, 186 N Wells St, Chicago, IL, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: observó un panel blanco dentro de la máquina de hielo que tocaba hielo lleno de una sustancia negra parecida a un moho. Se le indicó al gerente que…
Informe regulatorio
Escuela primaria Kinzie, 5625 S Mobile Ave, Chicago, IL, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: no se observó ningún libro de registro de control de plagas actualizado, el último servicio prestado data del 17 de diciembre del 21 y la licencia caducada el 31 de…
Informe regulatorio
Pizzería Italian Fiesta - 47th St, 1306 E 47th St, Chicago, IL, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
49. Limpiar las superficies que no están en contacto con alimentos o que están en
- comentarios: instrucciones para limpiar las superficies exteriores de las freidoras, limpiar la parte inferior interior de las freidoras para eliminar la grasa, limpiar…