Rapports de sécurité alimentaire: PONCITLAN JALISCO #1 TAQUERIA, 4460 W Diversey Ave, Chicago, IL 60639, USA
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Rapport par
Rapport réglementaire
PONCITLAN JALISCO #1 TAQUERIA, 4460 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 9 janvier 2024
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : aliments TCS observés à une température inappropriée et conservés dans un refroidisseur de préparation (température de l'air de 41, 0f). Température interne constatée des produits alimentaires suivants. Le bœuf à…
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : aliments TCS observés à une température inappropriée et conservés dans un refroidisseur de préparation (température de l'air de 41, 0f). Température interne constatée des produits alimentaires suivants. Le bœuf à…
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Rapport réglementaire
PONCITLAN JALISCO #1 TAQUERIA, 4460 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 4 mai 2022
10. Éviers adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun panneau de lavage des mains n'a été observé à l'arrière de l'évier de la salle de préparation. Doit fournir.
38. Absence d'insectes, de rongeurs…
10. Éviers adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun panneau de lavage des mains n'a été observé à l'arrière de l'évier de la salle de préparation. Doit fournir.
38. Absence d'insectes, de rongeurs…
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Rapport réglementaire
PONCITLAN JALISCO #1 TAQUERIA, 4460 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 6 avr. 2021
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun évier à la main n'a été observé dans la zone de lavage de vaisselle arrière 3 compartiments évier. Instructeur d'installer un lavabo à mains avec de l'eau courante chaude…
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun évier à la main n'a été observé dans la zone de lavage de vaisselle arrière 3 compartiments évier. Instructeur d'installer un lavabo à mains avec de l'eau courante chaude…
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Rapport réglementaire
PONCITLAN JALISCO #1 TAQUERIA, 4460 W Diversey Ave, Chicago, IL, États-Unis
il y a 6 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 13 avr. 2020
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun évier à mains n'a été observé dans la zone de lavage de la vaisselle arrière à 3 compartiments. Il est demandé d'installer un évier…
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun évier à mains n'a été observé dans la zone de lavage de la vaisselle arrière à 3 compartiments. Il est demandé d'installer un évier…
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