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Rapport réglementaire

Restaurant Shine, 752-756 W Webster Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 novembre 2023
25. Avis à l'intention des consommateurs concernant les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : le menu ne divulgue pas et n'informe pas les consommateurs sur les éléments spécifiques du menu, crus ou insuffisamment cuits. Doit divulguer et rappeler… Voir plus

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Shine Restaurant, 752-756 W Webster Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 15 juin 2022
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : 4-602. 11 (b-e) : substance rose sur le panneau intérieur du panneau avant du bac à glace en acier inoxydable de la machine à glace. Il… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #riz #sous-catégorie #viande #ro-tel #cooks

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Shine Restaurant, 752-756 W Webster Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 8 juin 2022
10. Éviers adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : 5-204. 11 : aucun évier de lavage des mains n'est installé dans la cuisine sud et dans la zone de préparation où se trouve la… Voir plus

#pink #raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #poisson #riz #sous-catégorie #sushi #thon #rouleaudeprintemps #viande #rouleau #ro-tel #cooks

173   Commentaires Commentaire

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