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A

La célèbre limonade de Baba, South Doctor Martin Luther King Junior Drive, Chicago, IL, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date du rapport : 20 févr. 2025
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : présence de graisse sur les surfaces extérieures des friteuses et dans la partie inférieure de certaines friteuses ; instructions de nettoyage. De la graisse a… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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A

Dunkin' Donuts, 6435 S Cicero Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date du rapport : 20 févr. 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable de la formation des responsables de la restauration n'a observé.

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires … Voir plus

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

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A

Papa Johns Pizza, 5359 North Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date du rapport : 20 févr. 2025
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : il est conseillé de ne pas utiliser de caisses de soda comme moyen d'élévation à l'intérieur de la glacière de plain-pied.… Voir plus

#papajohns #chicago #illinois #unitedstates

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A

Wings and Rings, 3434 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date du rapport : 20 févr. 2025
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : 2-101. 11 personnes ont observé le responsable sans certificat original et valide de responsable de l'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago. Il est… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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A

Alice's Bar-B-Que LLC, 65 E 43e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date du rapport : 20 févr. 2025
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : j'ai observé la planche à découper avec un aspect sombre. Doit nettoyer et désinfecter.

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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A

Burger Bar Chicago, 1150 S Michigan Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date du rapport : 19 févr. 2025
23. Marquage de la date et disposition appropriés
- commentaires : « J'ai trouvé du porc effiloché étiqueté avec une date de préparation du 2/7. A noter également, poitrine sans date. Le gérant jette volontairement ces produits alimentaires, d'environ 6… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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A

KFC, 10556 S Indianapolis Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date du rapport : 19 févr. 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : évier de lavage des mains observé dans la zone de préparation arrière en mauvais état, eau refoulée par le siphon de sol et débordant sur… Voir plus

#kfc #chicago #illinois #unitedstates

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A

McDonald's, 4047 E 106e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date du rapport : 19 févr. 2025
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : accumulation de poussière observée sur les avant-toits de la glacière de plain-pied, débris alimentaires et déversements sur les surfaces intérieures et extérieures des équipements de… Voir plus

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

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A

Smoothie King, 3479 North Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date du rapport : 19 févr. 2025
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées

54. Déchets et déchets éliminés correctement ; installations entretenues
- commentaires : la benne extérieure observée ne peut pas se fermer en raison d'un… Voir plus

#smoothieking #chicago #illinois #unitedstates

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A

Subway, 4025 E 106th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date du rapport : 19 févr. 2025
45. Articles à usage unique/à service unique : correctement entreposés et utilisés
- commentaires : les couvercles à service unique observés ne sont pas inversés dans les zones avant de préparation et de boissons. A demandé au responsable d'inverser tous… Voir plus

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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