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Restaurant

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J'ai contracté une intoxication alimentaire à la suite de ma commande de burrito au poulet au Chipotle de Bedford hier soir. Je n'avais rien d'autre à manger ce jour-là à part le petit déjeuner 10 heures auparavant. J'ai commandé un burrito au poulet enveloppé de deux tortillas… Voir plus

#chipotlemexicangrill #bedford #newhampshire #unitedstates #burrito #fromage #poulet #laitue #riz #burritoaupoulet #coca-cola #tortilla

A
Date du rapport : 13 févr. 2025
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé signée pour les employés ne doit être fournie et maintenue. (fondation prioritaire 7-38-010) (citation émise)

5. Procédures de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

A
Date du rapport : 13 févr. 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : il est demandé de nettoyer et d'entretenir les surfaces intérieures de la machine à glace avec une accumulation minimale de minéraux.

36. Thermomètres fournis et précis… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

A
Date du rapport : 13 févr. 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : machine à glace observée située dans la cuisine avec une accumulation de substance noire et rose en contact direct avec des glaçons entreposés sous le bac… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

A
Date du rapport : 13 févr. 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-501. 111 preuves observées d'activité de rongeurs sur les lieux. Environ 50 excréments de souris ont été observés sur le sol de la zone de préparation des aliments, sous le Dr.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

A
Date du rapport : 10 févr. 2025
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun certificat sanitaire original de la ville de Chicago n'a été trouvé sur place lors de la manipulation d'aliments TCS. (manipule des saucisses et des œufs.)… Voir plus

#baskinrobbins #dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

A
Date du rapport : 10 févr. 2025
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : assaisonnement en vrac noté dans la cuisine et à la station-service sans étiquettes. Il a été demandé de fournir des étiquettes indiquant le nom usuel des articles retirés de leur… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, fièvre, frissons, maux de tête
Source suspectée : Ate Zaxbys
Début : 4 à 12 heures
Durée : autre : Toujours en cours
Malade : Moi
Informations complémentaires : J'ai commandé les ailes désossées et tout le reste vers… Voir plus

#zaxbys #jonesboro #georgia #unitedstates