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Restaurant

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A
Date du rapport : 25 janvier 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié n'a été observé sur place à l'arrivée pendant la préparation des aliments TCS. A demandé au responsable de s'assurer que le responsable… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

A
Date du rapport : 25 janvier 2024
60. Violation fondamentale précédente corrigée
- commentaires : les violations fondamentales précédentes observées n'ont pas été corrigées. Le rapport #2570564, daté du 1er février 2023, demandait à l'établissement de : #36 placer des thermomètres à air ambiant dans toutes les… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

A
Date du rapport : 25 janvier 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun savon pour les mains n'a été observé pour les mains suivantes au moment de l'inspection... zone de préparation avant (en service), zone de préparation… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

A
Date du rapport : 25 janvier 2024
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : 4-602. 13 nettoyez l'intérieur du congélateur.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-501. 12 nettoyez les parois de la zone de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

A
Date du rapport : 25 janvier 2024
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : carreaux de plafond manquants et fissurés observés dans la préparation de la cuisine et la zone de rangement arrière. Trou observé dans la plinthe près de la porte latérale extérieure… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

A
Date du rapport : 24 janvier 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a observé un certificat sanitaire alimentaire valide de Chicago.

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires :… Voir plus

#subway #chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire
A
Date du rapport : 22 janvier 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : 4-602. 11 (b-e) a observé une substance légèrement brunâtre mineure située sur le panneau de la machine à glace située dans la zone arrière de préparation… Voir plus

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : douleurs à l'estomac, crampes, frissons, maux de tête
Source suspectée : Taco Bell
Début : moins de 4 heures
Durée : 4 à 12 heures
Malade : Moi  | Symptômes: Douleur d'estomac, Crampes, Frissons, Maux

#tacobell #eastlansing #michigan #unitedstates #taco

Après avoir bu un smoothie King Slim and Trim Chocolate avec du soutien intestinal, j'ai eu de terribles maux de tête, des nausées et des maux d'estomac. Avant de prendre le smoothie, je me sentais bien. Le lendemain, j'ai mal à l'estomac et j'ai des vagues de naseau.  | Symptômes: Nausée, Maux

#smoothieking #myrtlebeach #southcarolina #unitedstates #chocolat