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Rapports de sécurité alimentaire: United States

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Rapport réglementaire

Cubby Bear Lounge, 1059-1065 W Addison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 avril 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : j'ai remarqué l'intérieur du réservoir d'eau supérieur des machines à glace du sous-sol, la pousse de glace intérieure et le bac intérieur avec une substance noire… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Caribbean Jerk Palace Iii, 10318 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 avril 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : personne sur place n'a de certificat sanitaire de la ville de Chicago.

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires … Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Family Dollar #5834, 1700 W 18th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 avril 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : 6-301. 14 n'ont observé aucun signe de lavage des mains dans les toilettes des employés. Chargé de fournir.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
-… Voir plus

#rodents #mice #rats #familydollar #chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Fly Girl Fly, 125 W 46th Pl, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 avril 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : absence d'eau chaude courante dans les toilettes des employés, éviers pour le lavage des mains : deux salles de bain au deuxième étage et une… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

36   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Red Rooster, 2101 E 71e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 avril 2024
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : poussière observée à l'intérieur du pare-lumière de la salle à manger ; il est demandé de le nettoyer.

Une source : chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

5   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Provare, 1523-1527 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 avril 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : j'ai observé une température de surface de rinçage finale de 130 °F avec mon indicateur de température à enregistrement irréversible. La direction a demandé de fournir… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Bacino's Of Lincoln Park Ltd, 2204 N Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 avril 2024
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et entreposés
- commentaires : chiffons d'essuyage observés rangés sur le dessus des tables de préparation et de la machine à laver la vaisselle. Les chiffons d'essuyage doivent être correctement rangés dans une solution… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Austin Oasis Health Care, 901 S Austin Blvd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 avril 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : responsable observé sans certificat original valide de gestion des aliments certifié par la ville de Chicago sur place pour examen. Il a été demandé de fournir… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

22   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant chinois Golden Dragon, 2459 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 avril 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : j'ai observé une souris morte sur une planche à colle sous l'évier exposé pour le lavage des mains dans la zone de préparation des aliments et une souris morte au sol… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Ina Mae Tavern & Packaged Goods, 1415 N Wood St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 avril 2024
11. Aliments obtenus auprès de sources approuvées
- commentaires : poisson, ragoût et boulettes de viande emballés sous vide observés dont la source n'a pas pu être localisée au moment de l'inspection. A demandé au responsable de s'assurer que les… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

48   Commentaires Commentaire

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