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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Big Al's, S Kedzie Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 juin 2021
39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et l'affichage des aliments
- commentaires : nourriture stockée au sol dans une glacière. Instd pour élever 6 pouces

48. Installations de lavage de vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Giordano's, 5927 W Irving Park Rd, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 juin 2021
37. Aliments correctement étiquetés ; récipient d'origine
- commentaires : 3-302. 12 — instruction d'étiqueter correctement les récipients alimentaires identifiés avec un nom commun (semoule de maïs, sel de farine, etc.).

47. Surfaces en contact avec les aliments et non… Voir plus

#giordanos #chicago #illinois #unitedstates #salade #soda

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Rapport réglementaire

Tmosoe, 6936 S Hermitage Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 juin 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude dans les lavabos de lavage des mains dans les toilettes unisexes du premier étage (69,6 f), salle de toilette pour filles au… Voir plus

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #lait

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Rapport réglementaire

CloudKitchens, North Rockwell Street, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 juin 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun essuie-tout n'a été observé dans les toilettes des hommes. Il est demandé d'entretenir des essuie-tout dans toutes les zones de lavage des mains en… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Cutie Pies Kitchen, W 78th St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 juin 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains n'a été observé à l'évier de lavage des mains dans les toilettes. Responsable chargé de fournir.

47. Surfaces en… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Leif Ericson Elementary Scholastic Academy, 5e Avenue Ouest, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 juin 2021
50. Eau chaude et froide disponible ; pression adéquate
- commentaires : l'école est en cours de construction majeure. Informe par l'ingénieur que le réservoir d'eau chaude est en cours de remplacement. Violation de priorité. 7-38-030 (c)

53. Toilettes :… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

KING GYROS, 7904 S Vincennes Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 juin 2021
1. Responsable présent, démontre des connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucune personne responsable du certificat d'assainissement alimentaire de Chicago valide pendant l'inspection. Il a demandé au responsable de désigner la personne responsable pendant toutes les heures d'ouverture.… Voir plus

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

École primaire Frazier International Magnet, West Grenshaw Street, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 juin 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : les souris observées plus de 20 excréments de souris dans la zone de stockage sec à côté de la cafétéria mangent dans la zone. Il a demandé au responsable de… Voir plus

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Namaste Charter School, 3737 S Paulina St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 juin 2021
56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : doit remplacer la lumière brûlée dans la cuisine.

60. Correction de la violation antérieure du noyau
- commentaires : une violation antérieure du noyau du rapport #2352814 12/6/2019… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Fisherman's Island, 1116 S Kedzie Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 juin 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : on observe que les deux éviers de lavage des mains ne sont pas accessibles. L'évier avant observé avec un balai et des chaussures rangés devant… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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