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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Erie Elementary Charter School, 1405 N Washtenaw Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 juin 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : les températures observées de l'eau du lavabo pour le lavage des mains vont de 70 à 75 f dans les toilettes des garçons et des… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Golden Chef Chinese Kitchen, 3262 W North Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 juin 2021
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : établissement observé manquant des vomissements et de la diarrhée nettoient des articles. Les instructions doivent avoir tous les éléments de nettoyage comme indiqué dans la politique de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #viande

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Rapport réglementaire

École primaire spécialisée en mathématiques et sciences Milton Brunson, 932 N Central Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 juin 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : certaines toilettes ont observé des cuvettes de lavage des mains à l'eau chaude et froide boutons-poussoirs avec moins de 15 secondes de temps d'eau courante… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Uptown Shop & Save, 4605 N Sheridan Rd, Chicago, IL, USA

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 juin 2021
39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et l'affichage des aliments
- commentaires : 3-305. 11 tuyaux d'évacuation au-dessus des étagères alimentaires doivent être enfermés. De plus, un excès de condensation de conduite d'eau qui s'écoule sur les boîtes… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #lait

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Rapport réglementaire

Passages Charter School, 1643 W Bryn Mawr Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 juin 2021
54. Les ordures et les ordures sont correctement jetées ; installations entretenues
- commentaires : on trouve à l'extérieur des benne à ordures avec des couvercles ouverts et des ordures débordant. Fondation prioritaire. Aucune citation n'a été émise. 7-38-020b. Doit… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Stella's Diner, 3042 North Broadway, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 juin 2021
3. Gestion, employé alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé écrite sur place pour tous les employés. Doit fournir. Violation de fondation prioritaire.

25. Avis aux consommateurs fourni pour les aliments… Voir plus

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #poulet

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Rapport réglementaire

Restaurant Demera, 4801 North Broadway, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 juin 2021
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : aucune procédure, plan ni kit pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques n'a été trouvé. Il a demandé à l'établissement d'élaborer et de maintenir une procédure/plan… Voir plus

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Tmosoe, 6936 S Hermitage Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 juin 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : il n'y a pas eu d'eau chaude dans les lavabos de lavage des mains dans les toilettes unisexes du deuxième étage *75, 2f) toilettes pour… Voir plus

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #lait

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Rapport réglementaire

Dona Torta Chilanga, 5407 S Kedzie Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 juin 2021
3. Gestion, employé alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés. Instd pour fournir à un employé une politique de santé reconnue et maintenir sur place. Fondation prioritaire 7-38-010

5.… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #salsa #envelopper

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Rapport réglementaire

Chicago Pit Stop BBQ, 9709 S Halsted St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 juin 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : preuve d'une mauvaise lutte antiparasitaire sur place. On a observé 32 excréments de souris sur le sol dans la vadrouille ou le four. Instructions de nettoyer/désinfecter la zone. Il faut… Voir plus

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

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