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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Triano's Pizza, 6758 W Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 octobre 2025
39. Contamination évitée lors de la préparation, du stockage et de la présentation des aliments
- commentaires : récipients alimentaires observés entreposés sur le sol à côté de la glacière et de la zone de stockage des préparations. A demandé… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #pizza

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Rapport réglementaire

Small World Daycare Center Ii, 3573-3583 S Archer Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 octobre 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 35 excréments de petits rongeurs ont été observés dans tout l'établissement, derrière les meubles de classe en bois dans les salles de classe situées sur le mur nord ainsi que le… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Mariano's Fresh Market #8507, 5353 N Elston Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 octobre 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : légère accumulation observée à l'intérieur de la machine à glaçons chez Stans Donuts. Le responsable chargé doit nettoyer l'intérieur de ladite machine à glaçons et l'entretenir.… Voir plus

#marianos #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Lake Shore Groceries, 900 N Lake Shore Dr, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 octobre 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : évier arrière à 3 compartiments observé sans évier pour le lavage des mains disponible. Il a demandé au responsable de retirer l'évier arrière à 3… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Restaurant Weber Grill, 539 N State St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 octobre 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : 5-202. 12 (a) ---a continué à observer une eau courante chaude inadéquate dans les éviers de lavage des mains suivants : à l'intérieur des toilettes,… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #sucre

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Rapport réglementaire

Thali Corner, 2350 W Devon Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 octobre 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 3 cafards vivants ont été observés à l'intérieur de la zone de préparation, portée inutilisée à 2 portes dans une glacière à côté du réservoir d'eau chaude. Le responsable chargé doit… Voir plus

#vons #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Dollar Tree #640, 3620 E 118th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 octobre 2025
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : aucun kit de nettoyage contre les vomissements/diarrhées sur place au moment de l'inspection. A demandé au responsable de fournir et de maintenir à tout moment. Violation du… Voir plus

#dollartree #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Toro par le chef Richard Sandoval, 200 N Columbus Dr, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 octobre 2025
25. Avis aux consommateurs concernant les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : 3-603. 11 : information observée sur le menu n'indiquant pas que les aliments d'origine animale marqués d'un astérisque sont servis crus, pas assez cuits, cuits sur… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Nawaz Gulshan, 6237 N Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 octobre 2025
40. Propreté personnelle
- commentaires : les manipulateurs d'aliments observés ne portaient pas de dispositifs de retenue pour cheveux dans la zone de préparation. Le responsable a demandé à tous les préposés à la manipulation des aliments de porter des dispositifs de retenue efficaces.

Une source : chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Visanu Thai 55, Inc., 1607 E 55th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 octobre 2025
6. Alimentation, dégustation, consommation d'alcool ou tabagisme appropriés
- commentaires : des tasses de boissons ouvertes ont été observées sur la table de préparation. A demandé au responsable de fournir des contenants à couvercle fermé pour les boissons des employés… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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