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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Sunda, 110 W Illinois St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 octobre 2025
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : pas de responsable alimentaire certifié par la ville de Chicago sur place ni de documentation valide sur place pendant la manipulation et la préparation des aliments… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poisson

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Rapport réglementaire

Chicago's Pizza, 3114 N Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 octobre 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun panneau ou affiche sur le lavage des mains n'a été observé près de l'évier pour le lavage des mains dans la zone du bar… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #fromage #pizza

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Rapport réglementaire

Luxbar, 18-20 E Bellevue Pl, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 octobre 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : 5-205. 11 éviers de lavage des mains observés dans la station serveur servant également d'évier à vidange. L'évier pour le lavage des mains est rangé… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Dunkin Donuts, 6536 S Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 octobre 2025
57. Tous les employés du secteur alimentaire ont suivi une formation en matière de manipulation des aliments
- commentaires : 2-102. 13 n'ont observé aucune preuve de formation pour les manipulateurs d'aliments en service. Chargé de fournir.

Une source : chicago.gov

#dunkindonuts #nuts #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Transpasada #2, 811 N Ashland Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 octobre 2025
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé signée pour les employés ne doit fournir et maintenir. (fondation prioritaire 7-38-010) (citation émise)

8. Mains propres et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #pain #laitue #riz #tomate

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Rapport réglementaire

Craft Pizza, 1252 N Damen Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 octobre 2025
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : aucune procédure de nettoyage n'a été observée et les articles contre les vomissements et la diarrhée doivent être fournis et entretenus. (fondation prioritaire 7-38-005) (citation émise)

38.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #pizza

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Rapport réglementaire

Mac Arthur's, 5412 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 octobre 2025
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre n'a été observé dans les armoires de conservation. Personne chargée de fournir et d'entretenir.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé environ 140 excréments de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Wells Comm. Acad. (h/s), 936 N Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 octobre 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun évier pour le lavage des mains n'a encore été observé sur la ligne de service par rapport d'inspection précédent. Il est demandé d'installer un… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Ace Bakery, 3241 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 octobre 2025
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : pas de thermomètre interne ni externe pour le réfrigérateur à 3 portes situé dans la zone de préparation centrale. Il est demandé de fournir un thermomètre et de l'entretenir.

39. Contamination évitée… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Jimmys Food And Deli, 5601 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 octobre 2025
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : boîtes observées stockées au sol dans la zone de rangement arrière. Il a été demandé au responsable de surélever tous les objets à au moins six pouces du sol et de les entretenir en tout temps.

Une source : chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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