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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Stan's Donuts, 2800 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 juillet 2025
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : doit étiqueter correctement les contenants de conservation des aliments lorsque les aliments ne sont pas dans leur contenant d'origine.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a… Voir plus

#nuts #chicago #illinois #unitedstates

95   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Just Turkey, 4353 S Cottage Grove Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 juillet 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-202. 15 ont observé que les portes de sortie avant et arrière étaient en mauvais état. Doit fournir et entretenir une bande d'étanchéité pour empêcher tout point d'entrée possible pour les… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

28   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Elly's Pancake House, 5308-5312 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 juillet 2025
44. Ustensiles, équipement et linge de maison : correctement entreposés, séchés et manipulés
- commentaires : ne pas ranger de planche à découper propre sur le dosseret de l'évier pour le lavage des mains.

47. Surfaces en contact avec les… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #café #lait

26   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Dollar Tree Stores #673, 7540 N Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 juillet 2025
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : intérieur de l'évier à serpillière encombré. Le responsable chargé doit nettoyer l'intérieur de l'évier à serpillière et l'entretenir.

56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires :… Voir plus

#dollartree #chicago #illinois #unitedstates

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

The Lanzaga, 3734-3736 N Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 juillet 2025
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : les tranches de gâteau et le pudding observés préparés sur place et vendus dans des contenants à emporter ne contenaient pas d'informations d'identification telles que le nom de l'établissement d'alimentation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #légume #gâteau

95   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Garcia's Restaurant, 4756-4760 N Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 juillet 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : j'ai remarqué que certaines parties supérieures des trois machines à glace du sous-sol avaient besoin d'être nettoyées. Doit être nettoyé et entretenu.

37. Aliment correctement étiqueté … Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #cuit #gâteau

30   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Evita, 6255 N Mccormick Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 juillet 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : écart observé de 1/4 de pouce lors du balayage de la porte de sortie arrière. La porte de sortie arrière doit être protégée contre les rongeurs et entretenue.

51. Plomberie installée … Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

30   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Southern Chicago Llc, 2000 S Wabash St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 juillet 2025
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : 4-204. 112 (b) n'a observé aucun thermomètre à air ambiant à portée de main dans les glacières et les refroidisseurs d'écrans. Il est demandé de placer des thermomètres bien visibles et facilement… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

26   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Aya Pastry, 1332 W Grand Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 juillet 2025
40. Propreté personnelle
- commentaires : les manipulateurs d'aliments ne portent pas de dispositifs de retenue pour cheveux dans les zones de production alimentaire, sont priés de les porter.

48. Installations de lavage de la vaisselle : installées, entretenues et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #pain

172   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Gracie O'Malley's, 1633-1635 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 juillet 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation de lavage des mains n'a été remarquée au lavabo du bar principal. Chargé de fournir et de maintenir.

10. Des éviers de lavage… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #orange

51   Commentaires Commentaire

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