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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Venenos, Inc., 6651 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 mars 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : évier pour le lavage des mains dans la zone de préparation avant/bar non accessible, ustensiles et équipements multiples dans le bassin de l'évier. Veillez à… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

29   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Krung Thep Thai Cuisine, 3205 N Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 mars 2025
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : ingrédients secs et sauce notés conservés dans des contenants de conservation des aliments en cuisine sans étiquettes. Il est demandé de fournir des étiquettes pour tous les articles retirés de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

95   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Taqueria El Rey Del Taco Fashion 1676 Inc., 1676 W Ogden Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 mars 2025
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : nettoyez la graisse sur la table de préparation sous le gril. Nettoyez les accumulations de poussière et de suie sur les pare-lumières de la zone… Voir plus

#deltaco #chicago #illinois #unitedstates

923   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Ba Le Sandwich And Bakery, 5014 N Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 mars 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : on a découvert que les surfaces intérieures de la machine à glace présentaient des substances ressemblant à des moisissures visibles (substance visqueuse rose et noire), une… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

42   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Dunkin Donuts, 6336 W North Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 mars 2025
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : débris alimentaires accumulés observés sur les surfaces intérieures et extérieures des équipements de cuisine, des tables de préparation, des glacières, des congélateurs, des étagères. A… Voir plus

#dunkindonuts #nuts #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

The Hat, 1604 W North Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 mars 2025
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : bœuf observé maintenu à une température inadéquate de 47° F. A demandé au responsable de s'assurer que tous les aliments froids TCS sont conservés à 41° F et moins. Le… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

172   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

White Castle #49, 11050 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 mars 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun lavabo n'a été observé dans la zone de l'évier à 3 compartiments. Il est demandé d'installer un lavabo avec de l'eau courante chaude et… Voir plus

#whitecastle #chicago #illinois #unitedstates

23   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Wabisabi, 4720 N Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 mars 2025
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : pas de responsable de la restauration certifié par la ville de Chicago ni de documentation valide sur place pendant la préparation et le service des aliments… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

96   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Open Outcry Brewing, 10932 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 mars 2025
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés sur place lors de l'inspection. A demandé au responsable de se procurer et de maintenir sur… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

8   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Lil Sams Mini Mart, 3753 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 mars 2025
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé écrite des employés n'a été observée sur place au moment de l'inspection. Chargé de fournir. Violation de base… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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