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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Super Shopper, 1351 W 79th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 octobre 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : la photo n'a pas de certificat certifié de gestion des aliments à fournir et à conserver. (fondation prioritaire 7-38-012)

2. Certificat sanitaire des services alimentaires… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Instituto Justice and Leadership Academy, 2570 S Blue Island Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 octobre 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : 2-101. 11 ont observé le responsable au début de l'inspection sans certificat de responsable de l'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago. Il… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Lawn Magic Lounge, 6752 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 octobre 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : panneau intérieur et goulotte de la machine à glace avec un excès de substance noire noté. La glace est utilisée pour la consommation humaine. Assurez-vous d'éliminer… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

King Gyros, 7904 S Vincennes Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 octobre 2024
3. Gestion, employés du secteur alimentaire et employés conditionnels ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé signée par les employés ne doit fournir et maintenir. (fondation prioritaire 7-38-010) (citation émise)

5. Procédures de réponse aux… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Cuisine chinoise See Thru, 5656 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 octobre 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié de la ville de Chicago n'a été observé sur place au moment de l'inspection avec un certificat original valide lors de la… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Les petits leaders de demain, 5153 W Lake St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 octobre 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié de la ville de Chicago n'a été observé sur place au moment de l'inspection avec un certificat original valide affiché à la… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Sherman Food & Liquor, 2001 W Marquette Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 octobre 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : signes observés d'environ 75 excréments de souris ou plus sous des caisses, le long des bases murales dans la zone de préparation non utilisée, sur le sol entre les articles dans… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Fiesta Tamaleria el Barrio, 1820 W 18th Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 octobre 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-202. 15 ont observé un espace d'environ 1 pi à la base de la porte du sous-sol. Doit être bien fixée à la porte.

47. Surfaces en contact avec les aliments… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

El Palmar, West Irving Park Road, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 octobre 2024
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : tous les aliments en vrac qui ne sont pas stockés dans les contenants d'origine doivent être étiquetés avec le nom usuel du produit.

39. Contamination évitée lors de la préparation,… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Cafétéria et épicerie fine Manny's, South Jefferson Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 octobre 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé un écart de 1/4 de pied au bas de la porte d'entrée avant. Doit assurer un joint hermétique à toutes les ouvertures extérieures pour empêcher l'entrée d'organismes nuisibles.

Une source : chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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