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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Campus Hunter Perkins, 1700 W 83e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 janvier 2024
39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et la présentation des aliments
- commentaires : le produit en boîte observé stocké sur le sol dans une zone de stockage des aliments secs doit être élevé et stocké correctement.

48.… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Tacos El Rey, 9625 S Ewing Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 janvier 2024
6. Alimentation, dégustation, consommation d'alcool ou tabagisme appropriés
- commentaires : un employé a été observé en train de manger sur le dessus de la glacière de préparation dans la zone de préparation. A demandé au responsable de prévoir un… Voir plus

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Inn Of Chicago, 162 E Ohio St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 janvier 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : le responsable ne possède pas de certification municipale ni de documentation attestant d'un certificat municipal en attente au moment de l'inspection alors que TCS Foods a… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Lycée Saint-François de Sales, 10155 S Ewing Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 janvier 2024
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : débris observés sur les équipements de cuisine, les unités de stockage, les étagères et les tables de préparation. A demandé au responsable de nettoyer et… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

That's A Burger, 8301 S Stony Is Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 janvier 2024
39. Contamination évitée lors de la préparation, du stockage et de la présentation des aliments
- commentaires : produits alimentaires observés entreposés au sol dans les zones de préparation, de stockage et de lavage de la vaisselle. A demandé au… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Dishroulette Kitchen, 1316 W 18th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 janvier 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : 6-301. 14 ont observé qu'un panneau de lavage des mains est nécessaire à l'évier de lavage des mains de la zone de préparation des aliments.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Dell Rooster, 1825 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 janvier 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié n'a été observé sur place à l'arrivée pendant la préparation des aliments TCS. A demandé au responsable de s'assurer que le responsable… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Taco Firme, 2640 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 janvier 2024
60. Violation fondamentale précédente corrigée
- commentaires : les violations fondamentales précédentes observées n'ont pas été corrigées. Le rapport #2570564, daté du 1er février 2023, demandait à l'établissement de : #36 placer des thermomètres à air ambiant dans toutes les… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant Nuevo Leon, 3657 W 26th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 janvier 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun savon pour les mains n'a été observé pour les mains suivantes au moment de l'inspection... zone de préparation avant (en service), zone de préparation… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

29   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Ny Fish And Chicken, 2748-50 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 janvier 2024
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : 4-602. 13 nettoyez l'intérieur du congélateur.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-501. 12 nettoyez les parois de la zone de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

48   Commentaires Commentaire

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