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Intoxication alimentaire à Chicago

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Date du rapport : 6 déc. 2023
59. Correction de la violation précédente de la fondation prioritaire
- commentaires : violation prioritaire précédente de la fondation tirée du rapport #2585950 29/11/23 non corrigée #38 -6-501. 111 : des preuves encore observées d'environ 130 déjections de souris ou… Voir plus

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

7-Eleven, 10759 S Ewing Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 5 déc. 2023
3. Direction, employé du secteur alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé signée par les employés n'a été observée. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-010) (citation émise)

10. Des éviers… Voir plus

#7eleven #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

Date du rapport : 5 déc. 2023
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : 3-302. 12 : doit étiqueter les contenants de conservation des aliments, les bouteilles et les shakers lorsque les aliments ne sont pas dans leur emballage d'origine dans les zones de… Voir plus

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

Date du rapport : 5 déc. 2023
10. Des éviers pour le lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : 5-202. 12 (a) : température de l'eau courante chaude toujours observée dans les éviers à main dans les toilettes des clients pour femmes à… Voir plus

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Skyway Doghouse, 9480 S Ewing Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 4 déc. 2023
3. Direction, employé du secteur alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : observé qu'aucune politique de santé signée par les employés ne doit fournir et maintenir. (fondation prioritaire 7-38-010) (citation émise)

10. Des éviers pour… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, fièvre, maux d'estomac, crampes, frissons
Source présumée : Lou Malnstis ou la boulangerie Levaine
Début : moins de 4 heures
Durée : 4 à 12 heures
Malade : Moi  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements

#chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire
La nourriture était excellente au début, j'ai eu droit à une salade César et à un petit plat profond classique avec des saucisses. Plus tard dans la nuit, j'ai eu de la diarrhée, puis des vomissements et d'autres diarrhées le lendemain matin. Je n'ai passé que 72 heures en ville et j'ai passé la journée entière dans la chambre d'hôtel.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements

#chicago #illinois #unitedstates #salade #saucisse #saladecésar

Rapport réglementaire

El Guero, 9027-9029 S Commercial Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 4 déc. 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a encore observé une infestation d'environ 150 excréments de souris ou plus éparpillés dans les locaux, par exemple dans le comptoir des alcools, à l'étage inférieur et autour des étagères… Voir plus

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

Date du rapport : 4 déc. 2023
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-501. 114 : doit élever, retirer ou organiser les articles hors du sol et loin des murs au sous-sol et là où cela est nécessaire

55. Installations physiques installées, entretenues… Voir plus

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Alulu, 2011 S Laflin St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 4 déc. 2023
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a observé de certificat sanitaire alimentaire valide à Chicago. A demandé au responsable de désigner la personne responsable pendant toutes les heures d'ouverture.… Voir plus

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855   Commentaires Commentaire