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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Bar et café Iyanze, North Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 novembre 2023
10. Des éviers pour le lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation sur le lavage des mains n'a été observée sur le lavabo exposé dans la zone arrière de préparation de la boulangerie. Il… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Cafétéria et charcuterie Manny's, South Jefferson Street, Chicago, IL, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 novembre 2023
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : faible pression d'eau observée dans l'un des deux éviers situés dans les toilettes pour hommes du client. Il est demandé de corriger et de maintenir en bon état.

Une source : chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Fair Share, 6422 W 63rd St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 novembre 2023
33. Méthodes de refroidissement appropriées utilisées ; équipement adéquat pour le contrôle de la température
- commentaires : unité de conservation à chaud dans la zone de préparation de la charcuterie incapable de maintenir une température appropriée, température de l'air… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

12   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Boulangerie Le Paris, 3945 W 31st St, Chicago, IL 60623, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 novembre 2023
10. Des éviers pour le lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : pas de lavabo pour le lavage des mains dans la zone de préparation arrière récemment ajoutée (friteuses, four, table de préparation, étuve) ni dans… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

29   Commentaires Commentaire
F

Sushi Taku, West Division Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •reported by user-fhgvc868 • détails

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, fièvre, crampes, frissons
Source présumée : sushi, salle de bain
Début : 4 à 12 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malade : Moi
Informations complémentaires : J'adore cet endroit, mais je me suis réveillée le lendemain avec… Voir plus

#sushitaku #chicago #illinois #unitedstates #sushi

48   Commentaires Commentaire
W

Tikka masala au poulet surgelé, Saffron Road, Chicago, IL, États-Unis

il y a 2 ans •reported by user-whvkk574 • détails

J'ai mangé le tikka masala au poulet surgelé de Saffron Road hier soir pour le dîner. Je me suis réveillé vers minuit avec une diarrhée extrême qui a duré presque toute la nuit. C'est la seule chose que j'ai mangée au cours des 12 heures qui ont… Voir plus

#frozenfood #chicago #illinois #unitedstates #poulet #alimentssurgelés

857   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Black Cat Lounge, 1640 W 115th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 novembre 2023
10. Des éviers pour le lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains n'a été observé dans les cuvettes des toilettes. A demandé au responsable de fournir et d'entretenir des panneaux… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

22   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Angelina Ristorante, 3561 N Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 novembre 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : infestation de cafards observée dans l'établissement. J'ai observé plus de 40 cafards vivants dans l'ensemble de l'établissement, notamment dans les glacières des premier et deuxième étages, sur les étagères des étagères… Voir plus

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Popeye's, 7430 S Stony Island Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 novembre 2023
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, fabriquées et utilisées
- commentaires : toutes les tables à manger ont besoin d'être nettoyées. Il est demandé de nettoyer et de désinfecter les tables à manger… Voir plus

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Everbrook Academy, Llc, 538 W Diversey Pkwy, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 novembre 2023
50. Eau chaude et froide disponible ; pression adéquate
- commentaires : nous avons noté qu'il n'y avait pas d'eau courante chaude dans tout l'établissement. Les températures de l'eau chaude étaient les suivantes : -éviers pour lave-mains 84. 4f, évier… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

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