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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Restaurant Delmonico, 111 W Washington St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 novembre 2023
49. Les surfaces non alimentaires/en contact avec les aliments sont propres
- commentaires : les étagères de la ligne de cuisson avant ne sont pas propres, des débris alimentaires ont été remarqués, il est demandé de les nettoyer et de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Cuisine Ming Hin, South Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 novembre 2023
10. Des éviers pour le lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains n'a été observé dans les éviers de lavage des mains de la zone de préparation. A demandé au… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Crèche et école maternelle Ladybug and Friends, 336 S Halsted St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 novembre 2023
2. Certificat d'hygiène du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : personne responsable observée sans certificat original de directeur de la restauration de la ville de Chicago sur place lors de la préparation et de la manipulation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Dublin Bar & Grill, 1050 N State St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 novembre 2023
10. Des éviers pour le lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun panneau ou affiche incitant les employés du secteur alimentaire à se laver les mains n'est fourni dans l'évier de lavage des mains exposé… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

La Josie, 740 W Randolph St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 novembre 2023
10. Des éviers pour le lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : j'ai observé que les éviers suivants n'étaient pas entretenus à l'eau chaude : une température inappropriée de l'eau chaude a été observée dans trois… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire
X

Portillo's, 3343 W Addison St, Chicago, IL 60618, États-Unis

il y a 2 ans •reported by user-xjdmn183 • détails

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, frissons, autres : fatigue
Source présumée : J'ai mangé chez Portillos
Début : 4 à 12 heures
Durée : Une semaine
Informations complémentaires : Le 9 novembre. J'ai mangé chez Portillos, du bœuf italien, de la sauce au fromage… Voir plus

#portillos #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #fromage #frites #italien #sauceaufromage

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Rapport réglementaire

Starbucks, 4558 N Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 novembre 2023
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : sols observés autour de l'équipement présentant une accumulation de débris. Il a demandé au responsable de nettoyer.

Une source : chicago.gov

#starbucks #chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Pizza Nova Inc., 3704 W 26th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 novembre 2023
48. Installations de lavage de vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : 4-501. 19 : Les éviers à 3 compartiments ne peuvent pas fournir une température d'eau de lavage appropriée, fluctuant entre 104 et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

29   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Park View Rehab Center, Llc, 5888 N Ridge Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 novembre 2023
2. Certificat d'hygiène du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié en service ne possède le certificat de restauration original de la ville de Chicago sur place pendant la préparation et la distribution… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Bryanna's Restaurant, 5695 N Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 novembre 2023
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : aucun dispositif anti-refoulement n'a été observé pour l'évier utilitaire situé dans la zone arrière de lavage de la vaisselle. A demandé au responsable de fournir un dispositif antirefoulement afin… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

31   Commentaires Commentaire

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