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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Sarpino's Pizzeria West Loop, 627 W Lake St, West Loop, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 octobre 2023
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : personne responsable observée sans preuve de formation en gestion de la sécurité alimentaire pendant la période d'inspection. Doit fournir.

2. Certificat d'hygiène du service alimentaire… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Northwest Institute-Learning, 4040 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 octobre 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : environ 40 déjections de rongeurs (souris) ont été observées sur le sol, le long des murs et dans les coins, dans les zones suivantes, à l'intérieur de la salle arrière de… Voir plus

#school #mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Kelly's Pub, 949 W Webster Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 octobre 2023
10. Des éviers pour le lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : l'eau chaude ne peut pas être distribuée dans l'évier de lavage des mains de la cuisine sans ouvrir la vanne située sous l'évier, ce… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Cultivate By Forbidden Root, 4710 N Ravenswood Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 octobre 2023
10. Des éviers pour le lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation sur le lavage des mains n'a été observée sur aucun des lavabos exposés dans les zones de préparation. Il a demandé au… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Mia Francesca, 3311 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 octobre 2023
49. Les surfaces non alimentaires/en contact avec les aliments sont propres
- commentaires : toutes les étagères en bois brut utilisées pour les entrepôts d'alcool doivent être peintes/scellées avec une surface lisse et nettoyable pour éliminer la graisse de l'intérieur… Voir plus

#raw #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Chipotle Mexican Grill, 2400 N Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 octobre 2023
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : on a remarqué les réservoirs d'eau supérieurs intérieurs des deux machines à glaçons, la grande machine dans la salle à manger et l'unité de fabrication de… Voir plus

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Hamburgers SALT et frites, 6558 N Sheridan Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 octobre 2023
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : personne n'a observé sur place au moment de l'inspection démontrant ses connaissances en matière de sécurité alimentaire

2. Certificat d'hygiène du service alimentaire de la… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Starbucks, 5601 W Lawrence Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 octobre 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : j'ai découvert une activité de mouches des fruits dans les locaux. (J'ai observé 25 mouches des fruits sur les murs des aires arrière de lavage de la vaisselle et près de… Voir plus

#rodents #mice #rats #starbucks #chicago #illinois #unitedstates

20   Commentaires Commentaire
W

Subway, 6555 N Clark St, Chicago, IL 60626, États-Unis

il y a 2 ans •reported by user-wyyn7462 • détails

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, maux d'estomac
Source présumée : Subway's Meatball
Début : tout de suite
Durée : autre : En cours  | Symptômes: Diarrhée, Douleur d'estomac

#subway #chicago #illinois #unitedstates #boulettedeviande

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Dong Ne, 3108 N Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 octobre 2023
43. Ustensiles en cours d'utilisation : correctement rangés
- commentaires : 3-304. 12 couteaux Cook's Line observés n'étaient pas entreposés correctement entre les glacières de préparation. Doit fournir un porte-couteau approprié.

47. Surfaces en contact avec les aliments et non… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

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