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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Salon de café robuste, 6300 S Woodlawn Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 févr. 2022
1. Personne responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : observé la photo sans son certificat sanitaire valide de la ville de Chicago tel que requis.

2. Certificat sanitaire du service alimentaire de la ville de… Voir plus

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

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R

Chili's Too, Terminal 2, Chicago, IL 60666, États-Unis

il y a 4 ans •reported by user-rwjtj985 • détails

J'ai pris le sandwich au poulet après un peu, j'ai commencé à ressentir des nausées, puis j'ai vomi 3 fois, c'était la seule chose que j'ai mangée toute la journée.  | Symptômes: Vomissements, Nausée

#ohareinternationalairportord #chicago #illinois #unitedstates #poulet #sandwich #sandwichaupoulet

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Rapport réglementaire

Académie élémentaire Benjamin E. Mays, South Normal Boulevard, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 févr. 2022
10. Lavabos appropriés pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : 6-301. 14 aucun signe de lavage des mains n'a été observé dans les toilettes des employés. Chargé de fournir.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents… Voir plus

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

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X

Pizza Little Caesars, West Cermak Road, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •reported by user-xqqdt157 • détails

Vomissements, fièvre, diarrhée, frissons, vision trouble, crampes d'estomac. Cela a été très douloureux.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Fièvre, Crampes, Frissons, Une vision floue

#littlecaesarspizza #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Dr Martin Luther King, Jr. Centre de patinage à roulettes et de bowling, 1219 W 76th St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 févr. 2022
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés n'a été observée. Doit fournir et maintenir. (fondation prioritaire 7-38-010) (citation émise)

33. Méthodes de refroidissement appropriées ;… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #pizza #envelopper #soda #rouleau

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Rapport réglementaire

The Hot Dog Box, 4020 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 févr. 2022
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés vérifiable n'a été observée sur place au moment de l'inspection. Modèle de gauche et instruction de maintenir des… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Duks Red Hots, 636 N Ashland Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 févr. 2022
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : la pelle à glace observée est entreposée sur le dessus de la station de boisson avant avec la surface en contact avec les aliments exposée. Instructions… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #lait

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Rapport réglementaire

Académie de mathématiques et de sciences Walter L. Newberry, 700 W Willow St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 févr. 2022
60. Violation de base précédente corrigée
- commentaires : violation de base précédente non corrigée de 6-17-21, rapport # 2521519 #47) 4-101. 11 (b, c, d, e) a observé tout l'extérieur du poêle et de la zone de cuisson rouillé.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Big Jones, 5347 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 févr. 2022
49. Surfaces non alimentaires/en contact avec des aliments propres
- commentaires : l'accumulation de poussière accumulée non propre observée sur la zone de préparation du 1er étage atteint les condenseurs des refroidisseurs et l'accumulation d'aliments/de graisse accumulée sur les filtres… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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