Rapport réglementaire
South China Kitchen Inc., 11631 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
22. Températures de maintien au froid
- commentaires : observé quatre douzaines d'œufs crus conservés à une température inappropriée 54, 5f sur la table de préparation. Il a demandé au responsable de se défausser. Tous les aliments froids du tcs…