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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

2 H Café + Bar, 5074-5076 N Lincoln Ave, Chicago, Il, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 août 2021
3. Gestion, employé alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique écrite de santé des employés n'a été observée sur place. La direction a demandé d'avoir une politique de santé des employés signée pour… Voir plus

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Mariscos La Palma, 6038-6040 S Pulaski Rd, Chicago, Il, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 août 2021
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : planches à découper nécessitant un nettoyage ou un remplacement. Consignes de correction et de maintenance.

53. Toilettes : correctement construites, fournies… Voir plus

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

White Palace Grill, 1159 S Canal St, Chicago, Il, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 août 2021
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et stockés
- commentaires : chiffons d'essuyage humides observés sur plusieurs surfaces de préparation. Il est recommandé de ranger correctement les chiffons d'essuyage dans une solution désinfectante entre les utilisations afin d'éviter la contamination… Voir plus

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Hôpital méthodiste de Chicago, 5025 N Paulina St, Chicago, Il, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 août 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : éviers de lavage des mains sans eau chaude courante dans différentes zones de préparation : préparation froide/chaude dans la cuisine principale, plateau de service et… Voir plus

#rodents #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #pizza #lait #kettle

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Rapport réglementaire

Barcocina, 2901 N Sheffield Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 août 2021
1. Responsable présent, démontre des connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : le responsable lors de l'inspection initiale ne possédait pas de certificat sanitaire de la ville de Chicago. Violation de fondation prioritaire.

2. Certificat d'assainissement des services alimentaires… Voir plus

#raw #undercooked #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #poulet #porc #lait

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Rapport réglementaire

Whole Foods Market, 255 E Grand Ave, Chicago, Il, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 août 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : détecté un dispositif d'éclairage antimouche/ravageur directement au-dessus des contenants à sushis à service unique dans la zone de préparation des fruits de mer. Il a été demandé à la gestion… Voir plus

#rodents #foodviolation #wholefoodsmarket #chicago #illinois #unitedstates #fromage #fruitsdemer #sushi

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Rapport réglementaire

Cuisine indienne Curry On Fire, 1030 W Taylor St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 août 2021
37. Aliments correctement étiquetés ; récipient d'origine
- commentaires : smoothies observés au yogourt (lassi à la mangue et lassi à la rose) non étiquetés. Le responsable a demandé à la personne responsable d'étiqueter correctement tous les aliments emballés avec… Voir plus

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #riz #mangue #yogourt

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J

Chipotle Mexican Grill, Illinois 83, Round Lake Beach, IL, États-Unis

il y a 4 ans •reported by user-jfyrk547 • détails

Nous avons mangé des bols de burrito au poulet hier soir pour le dîner. Mon mari est tombé malade ce matin et moi cet après-midi - chacun de nous pendant plusieurs heures.  | Symptômes: Diarrhée

#chipotlemexicangrill #roundlakebeach #illinois #unitedstates #burrito #poulet #burritoaupoulet

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N

Mr. Kimchi TOUT CE QUE VOUS POUVEZ MANGER BBQ coréen, West Golf Road, Mount Prospect, IL, USA

il y a 4 ans •reported by user-nnwvc569 • détails

J'ai mangé le 15 août 15h, et quelques heures plus tard, je ressens extrêmement mal de tête et des nausées et je vomis toute la nourriture et j'éprouve aussi un estomac triste.
-commentaires : le bœuf était surgelé à long terme, pas frais et le bœuf mariné avait vraiment mauvais goût et les fruits de mer ne sont ni frais ni de bonne qualité.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Maux

#mountprospect #illinois #unitedstates #boeuf #fruitsdemer

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