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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Simeon Career Academy Lycée, 8147 S Vincennes Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 mars 2021
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée dans les lavabos de lavage des mains dans les toilettes des garçons du premier étage (74. 1f) et les toilettes du deuxième étage pour… Voir plus

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #café #lait

14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Costa Alegre Restaurant, 4247 W Armitage Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 mars 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : observé aucune politique écrite de la santé des employés sur les lieux. La direction a demandé d'avoir une politique de santé des employés signée… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Roma's Italian Boeuf & Saucisse, 4237 N Cicero Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 mars 2021
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de chicago
- commentaires : aucun employé ne détenait sur place un certificat valide de gestionnaire de service alimentaire de la ville de chicago pendant la préparation de tcs foods. Instructeur… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #pizza

39   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

May Flower, North Pulaski Road, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 mars 2021
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de chicago
- commentaires : aucun employé ne travaillait titulaire d'un certificat valide de gestionnaire de service alimentaire de la ville de chicago pendant la préparation de tcs foods. Instructeur de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

JOE & THE JUICE, East Huron Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 mars 2021
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses fonctions
- commentaires : aucune personne désignée en charge n'a été observée. Doit avoir une personne désignée en charge d'une certification de gestionnaire de l'assainissement alimentaire de la ville… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #café #lait

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Sutherland Elementary School, 10015 S Leavitt St, Chicago, IL 60643, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 mars 2021
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : pas observé d'eau chaude dans les lavabos de lavage des mains dans les toilettes du premier étage sud des garçons (68. 3f), évier droit chez les garçons au premier étage… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

22   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Popeyes Louisiana Kitchen, 10331 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 mars 2021
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : présence de débris alimentaires et d'accumulation de graisse sur les surfaces intérieures et extérieures des friteuses, des unités de retenue, des tables de préparation et des refroidisseurs de préparation. Responsable chargé… Voir plus

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates #poulet

22   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Baba's Philly Steak & Lemonade, 7901 S Damen Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 mars 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : observé aucune politique de santé des employés signés. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-010)

10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires … Voir plus

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

5   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Zee's Food Market Inc., 1759 W 79th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 mars 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : n'a observé aucune politique de santé des employés sur place. Instructions au gestionnaire de fournir des documents attestant de la responsabilité de l'employé de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #lait

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Positanos Pizza, South Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 mars 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : codes de violation : 2-102. 14 (o) Observations de l'inspecteur : observé aucune politique de santé signée des employés. Doit fournir et entretenir. (fondation… Voir plus

#rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

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