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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Hamburgers à l'ancienne Wendys, 758 W 117e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 6 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 14 janvier 2026
40. Propreté personnelle
- commentaires : j'ai observé que certaines femmes manipulaient des aliments sans dispositifs de retenue appropriés, tels qu'un chapeau et un filet à cheveux, et que les cheveux n'étaient pas correctement attachés. Tous les préposés à la… Voir plus

#wendys #chicago #illinois #unitedstates

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Restaurant Jaymay, 2500 W 51e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 6 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 14 janvier 2026
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : substance ressemblant à de la moisissure noire brunâtre observée à l'intérieur gauche de la machine à glace. Il est demandé de détruire la glace, de nettoyer… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #fromage #crème #laitue #crèmesure

317   Commentaires Commentaire

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Subway, 5901 S Archer Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 6 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 14 janvier 2026
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : eau chaude inadéquate observée au lavabo de première ligne. De l'eau chaude est observée à 67f. Il a été demandé à la personne responsable de… Voir plus

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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Bright Elementary, 10740 S Calhoun Ave Fl, Chicago, Il, USA

il y a 6 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 14 janvier 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement équipés et accessibles
- commentaires : 6-301. 14 observé aucun panneau de lavage des mains dans les toilettes du personnel du 2ème étage. Instruit de fournir.

38. Insectes, rongeurs et animaux non… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Raymonds Tacos, 229 S Western Ave, Chicago, Il, USA

il y a 6 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 15 janvier 2026
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : observé qu'aucune personne présente n'a la certification de gestionnaire alimentaire certifié de la ville de Chicago, pendant qu'elle est ouverte et en fonctionnement. Il a été… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Las Islas Marias, 2400 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA

il y a 6 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 15 janvier 2026
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : résidus observés sur le panneau intérieur de la machine à glace. Instruction donnée au gérant de nettoyer et entretenir la machine à glace.

36. Thermomètres fournis… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #riz

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Raffi's Locale Italian Cucina, 7547 W Irving Park Rd, Chicago, Il, USA

il y a 6 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 14 janvier 2026
14. Dossiers requis disponibles : étiquettes de coquillages, destruction de parasites
- commentaires : palourdes fraîches observées dans un conteneur sans étiquette de coquillages attachée dans le refroidisseur de préparation. Les étiquettes ou labels de coquillages doivent rester attachés au… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #palourdes

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Mayflower Seafood Restaurant, Llc, 2225 S Wentworth Ave, Chicago, Il, USA

il y a 6 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 14 janvier 2026
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : activité de rongeurs encore observée dans les locaux au premier étage et dans la zone du sous-sol. 60-80 crottes de souris observées. Instruction de nettoyer toutes les zones et de… Voir plus

#lowes #chicago #illinois #unitedstates

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Don Pepe Carnes En Su Jugo, 3616 W 26th St, Chicago, Il, USA

il y a 6 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 14 janvier 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : observé aucun panneau de lavage des mains à l'évier de lavage des mains dans les toilettes des femmes. Instruit le gérant de fournir des panneaux de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Je vais rarement à cet endroit mais ils ferment plus tard que les autres à 23 heures. J'y suis donc entrée en courant tard mardi soir avant de fermer et je me suis réveillée à 8 heures du matin le lendemain matin, des vomissements et de la… Voir plus

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates #poulet #maïs #riz #salade #saladedepoulet #fajita