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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Lawndale Community Academy, 3444 W Douglas Blvd , Chicago, Il, USA

il y a 6 ans source chicago.gov détails

Report date: May 29, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: 6-501. 111 observed evidence of rodent activity. Observed about 10 rodent droppings located around the grease trap under the 3 compartment sink. Instructed to clean and sanitized affected areas and recommended contacing pest… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Tropi Cuba, 3000 W Lyndale St , Chicago, Il, USA

il y a 6 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 28 mai 2020
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique écrite sur la santé des employés n'a été observée dans les locaux. La direction a demandé de signer une politique de santé… Voir plus

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #fromage #crème #porc #jambon #viande #lait

Rapport réglementaire

Dukan International Food Market, North Kedzie Avenue, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans source chicago.gov détails

Report date: May 28, 2020
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: no city of chicago certified food manager on site during the inspection while the temperature control for safety foods (chicken) has been prepared and served. Instructed a city of chicago certified food… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #poulet #viande

Rapport réglementaire

Joe & The Juice, 215 W Hubbard St, Chicago, IL 60654, United States

il y a 6 ans source chicago.gov détails

Report date: May 27, 2020
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no employee working holding a valid city of chicago foodservice manager certificate on site at time of inspection. Instructed to maintain an employee holding a valid city of chicago foodservice manager… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Jewel Food Store #3441, 2940 N Ashland Ave , Chicago, Il, USA

il y a 6 ans source chicago.gov détails

Report date: May 27, 2020
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: observed ice block build up on rear of bakery walk in freezer condenser and meat walk in cooler condenser. Must remove ice block build up and maintain.

55. Physical facilities installed, maintained & clean
-… Voir plus

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates #viande

Impossible burger Bought 2 packs of Impossible grounds, made burgers, couple hours later had stomach pain, the vomited, one week later made the second pack into burgers, stomach pain and alot more vomiting  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac

#marianos #shorewood #illinois #unitedstates #burger

Rapport réglementaire

Shop & Save Market, 5829 S Archer Ave, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans source chicago.gov détails

Report date: May 29, 2020
41. Wiping cloths: properly used & stored
- comments: wiping cloths improperly stored. Instd to store properly in sanitizing solutiion when not in use

55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: floor in rear hallway leading to storage area and… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Restaurant Mayfair, 4461 W Lawrence Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 6 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 29 mai 2020
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique écrite sur la santé des employés n'a été observée dans les locaux. La direction a demandé de fournir une politique de santé… Voir plus

#raw #rodents #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

BP, 4710 S Archer Ave, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans source chicago.gov détails

Report date: May 28, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: no employee health policy in place. Instd to provide a verifiable employee acknowledged health policy and maintain. Priority foundation. 7-38-010

5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates