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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

William F. Finkl Academy, South Western Avenue, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans source chicago.gov détails

Report date: Feb 13, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: 6-501. 111 observed about 15 rodent droppings on the floor of the dry storage room and about 5 rodent droppings in the closets of pre-scholl rooms 103 and 107. Instructed to clean and… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Jean’s SoulFood Cafe, 10936 S Vincennes Ave, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans source chicago.gov détails

Report date: Feb 11, 2020
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: observed exterior and lids of dry storage containers for sugar, flour,etc not clean of debris. Instructed to clean all containers /maintain.

51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: unable to locate backflow preventer device… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #sucre

Rapport réglementaire

Captain Hooks, 1600 W 13th St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 6 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 11 févr. 2020
1. Le responsable présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : 2-101. 11 ont observé le responsable sans le certificat sanitaire du service alimentaire de la ville de Chicago. Chargé d"obtenir le certificat sanitaire du service alimentaire… Voir plus

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet #poisson

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Sun Food Mart, 3601 W Cermak Rd, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans source chicago.gov détails

Report date: Feb 11, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: 2-102. 14(o) observed no employee health policy on site. Instructed to provide an employee health policy that includes a signed acknowledgement from each employee. Priority foundation 7-38-010.

5. Procedures… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates #fromage #viande

Rapport réglementaire

Dunkin'/Baskin Robbins, 350 E 103rd St, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans source chicago.gov détails

Report date: Feb 11, 2020
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: must clean all counter tops and prep stations to remove spills and debris.

55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: floors need cleaning inside the walk in cooler along the wall base and… Voir plus

#dunkindonuts #baskinrobbins #chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Walmart Neighborhood Market, 2844 North Broadway, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans source chicago.gov détails

Report date: Feb 11, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no employee health policy on site at this time. Instructed to maintain copies of the health policy for all employees. Priority foundation violation 7-38-010.

55. Physical facilities installed,… Voir plus

#walmart #chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Subway, 7918 S Western Ave, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans source chicago.gov détails

Report date: Feb 11, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no signed employees health policies. Must provide and maintain. (priority foundation 7-38-010)

8. Hands clean & properly washed
- comments: observed the male food manager come in from… Voir plus

#rodents #subway #chicago #illinois #unitedstates #soda

J'ai mangé des pépites de poulet et c'était tout à fait bien avant ça et depuis, j'ai eu de graves douleurs à l'estomac, de la diarrhée et des vomissements.  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac

#mcdonalds #desplaines #illinois #unitedstates #poulet #nuggetsdepoulet