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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Subway, 5853 S Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 mai 2026
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : la porte extérieure arrière a été observée comme n'étant pas bien ajustée autour du cadre. Le responsable a été chargé de réparer la porte pour qu'elle soit bien ajustée et… Voir plus

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Bronzeville Winery, 4414-4420 S Cottage Grove Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 mai 2026
10. Éviers pour le lavage des mains adéquats, correctement approvisionnés et accessibles
- Commentaires : Les éviers suivants ont été observés sans eau chaude : température incorrecte de l'eau chaude observée au lavabo des employés (67°F). La personne responsable a… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

The Second City, 1608-1616 N Wells St, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 mai 2026
51. Plomberie installée ; dispositifs anti-retour appropriés
- commentaires : présence d'eau stagnante sur le sol sous l'évier à 3 compartiments constatée. Instructions données pour corriger et maintenir en bon état.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Ho Ho Chop Suey, 7908 S Halsted St, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 mai 2026
49. Surfaces de contact alimentaire et non alimentaire propres
- commentaires : les congélateurs doivent être dégivrés et nettoyés à l'intérieur pour éliminer l'accumulation de glace et les débris.

51. Plomberie installée ; dispositifs anti-retour appropriés
- commentaires : une… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Tatas Tacos, 4929 W Irving Park Rd, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 mai 2026
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : Un contenant de farine sans étiquette a été observé dans la zone de préparation. Il a été demandé d'étiqueter tous les ingrédients qui ne sont pas dans leur emballage d'origine.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Langosta Nayarita, 3118 W 59th St, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 mai 2026
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- Commentaires : Une quantité excessive d'une substance noire ressemblant à de la moisissure a été observée à l'intérieur de la machine à glace. La glace est utilisée pour… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Stan's Donuts & Coffee, 5225 S Harper Ct, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 mai 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement approvisionnés et accessibles
- Commentaires : Absence de serviettes en papier constatée au lavabo de la zone de préparation. La personne responsable a été informée que des serviettes en papier doivent être… Voir plus

#nuts #chicago #illinois #unitedstates

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