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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

Mise à jour:

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Rapport réglementaire

Hong Huah Restaurant, 5924 W Fullerton Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 5 nov. 2025
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement équipés et accessibles
- commentaires : observé aucune signalisation de lavage des mains dans les toilettes et aux éviers à mains dans la zone de préparation. Instruit la personne responsable de fournir… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Tacos Buscados Chicago, 7955 W Addison St, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 5 novembre 2025
1. Personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses devoirs
- commentaires : observé que la personne responsable n'avait aucune preuve valide de formation en gestion de la sécurité alimentaire au moment de l'inspection. Doit fournir.

2. Certificat d'assainissement… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Healthcare Alternative Systems, 1949 N Humboldt Blvd, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 5 novembre 2025
21. Températures de maintien à chaud appropriées
- commentaires : observé les aliments suivants ne respectant pas la température requise de 135°F ou plus sur le dessus du poêle : riz avec légumes à 119,6°F. Le gérant a immédiatement et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #riz

Rapport réglementaire

Hyatt House, 105 N May St Bldg, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois source chicago.gov détails

Report date: Nov 4, 2025
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no city of chicago food sanitation certificate posted on the premises. Management instructed that a certified food manager must be present at all times with a valid city of chicago food… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #soda

217   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Mr.submarine, 10509 S Western Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 4 nov. 2025
39. Contamination prévenue pendant la préparation, le stockage et l'exposition des aliments
- commentaires : observé un petit ventilateur noir au-dessus de la ligne de préparation de sandwichs avec une accumulation de poussière dessus. Instruit de retirer car c'est une… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #sandwich

Rapport réglementaire

Cook Au Vin, 2256 N Elston Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 4 nov. 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : preuves d'activité de rongeurs observées sur les lieux. Plus de 30 crottes de souris observées sur le sol sous les étagères de stockage de fleurs à l'arrière et derrière le… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Taureaux Tavern, 155 W Van Buren St, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 3 nov. 2025
39. Contamination prévenue pendant la préparation, le stockage et l'affichage des aliments
- commentaires : aliments observés stockés au sol dans le réfrigérateur de plain-pied. Instructed le gérant d'élever tous les aliments à six pouces du sol.

43. Ustensiles en… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

888   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Fooda Switching Stations, 440 S La Salle St, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 3 nov. 2025
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : évier de lavage des mains observé devant le réfrigérateur de plain-pied inaccessible et inopérant en raison de l'absence d'eau courante même lorsqu'il est ouvert par le… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

888   Commentaires Commentaire
Je n'avais rien d'autre à manger de toute la journée, les symptômes ont commencé environ une demi-heure après mon retour à la maison. J'ai maintenant des selles sanglantes, j'ai encore la moitié de ma nourriture que j'ai rapportée à la maison si vous voulez la vérifier  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Crampes, Tabouret Bloody

#texasroadhouse #shiloh #illinois #unitedstates #filet #puréedepommesdeterre

Rapport réglementaire

École Juive de Jour, 5235 S Cornell Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 5 nov. 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : observé plus de 100 crottes de souris éparpillées sur le sol le long des murs et coins sous l'évier à 3 compartiments, égouttoirs, équipements, etc., près de la cuisinière, réfrigérateurs… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates