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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Big Tony's, 5611 W Corcoran Pl, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 11 de mayo de 2026
1. Persona responsable presente, demuestra conocimiento y cumple con sus funciones
- comentarios: no se observó ninguna persona responsable con un certificado válido de saneamiento de alimentos de Chicago. Se instruyó al gerente para que designe una persona responsable… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Nicholas High Quality Meats, 4619 W Harrison St, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 11 de mayo de 2026
1. Persona responsable presente, demuestra conocimiento y cumple con sus funciones
- Comentarios: 2-101. 11 Se observó que no había ninguna persona responsable con un certificado válido de saneamiento de alimentos de Chicago. Se instruyó al gerente para que… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Babas Famous Steak And Lemonade On Laramie,inc, 345 N Central Ave, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 11 de mayo de 2026
37. Alimentos correctamente etiquetados; envase original
- comentarios: se observaron contenedores a granel sin etiquetar en el área de almacenamiento trasera. Se instruyó al gerente para que etiquete todos los contenedores a granel con el nombre común del alimento.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo

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Informe regulatorio

Delicious Pho, 5033 N Elston Ave, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 11 de mayo de 2026
52. Aguas residuales y aguas de desecho correctamente eliminadas
- comentarios: Se observó que las aguas residuales refluían desde el desagüe del suelo en el área trasera de preparación de alimentos cuando se vacía el fregadero de 3 compartimentos.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Hyatt House/Hyatt Place Y Food Ct, 1835 W Harrison St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 11 de mayo de 2026
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- Comentarios: se observó que la máquina lavavajillas de baja temperatura detrás del área de la barra (no estaba en uso en el momento de la inspección) no desinfectaba correctamente.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #salsadetomate #mantequilla

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Informe regulatorio

Dunkin Donuts, 1316 W Cermak Rd, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 11 de mayo de 2026
1. Persona responsable presente, demuestra conocimiento y cumple con sus funciones
- Comentarios: 2-101. 11 No hay un gerente de alimentos certificado por COC en el lugar durante la preparación/servicio de alimentos TCS (p. ej., huevos, lácteos, salchicha, etc.).… Ver más

#dunkindonuts #nuts #chicago #illinois #unitedstates #salchicha #azúcar

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Informe regulatorio

Last Sales Chance, 347 E 47th St, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 11 de mayo de 2026
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- Comentarios: Se observó evidencia de actividad de plagas en el local durante el momento de la inspección. Aproximadamente 40 pequeñas heces de roedores dispersas en el suelo del espacio de almacenamiento… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Cafe Tola, 2489 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 de mayo de 2026
2. Certificado de saneamiento de servicios de alimentos de la ciudad de Chicago
- Comentarios: Se observó que no había ningún gerente de alimentos certificado por la ciudad de Chicago en el lugar durante el tiempo de inspección mientras… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #queso #café #carnedecerdo #jamón #huevo #plátano #chorizo

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Sawyer, 5248 S Sawyer Ave, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 de mayo de 2026
5. Procedimientos para responder a eventos de vómitos y diarrea
- comentarios: se observó que todos los artículos necesarios para seguir el procedimiento escrito no estaban disponibles en el lugar cuando los empleados responden a eventos de vómitos o… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Sawyer, 5247 S Spaulding, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 de mayo de 2026
5. Procedimientos para responder a eventos de vómitos y diarrea
- Comentarios: Se observó que todos los artículos necesarios para seguir el procedimiento escrito no estaban disponibles en el lugar cuando los empleados responden a eventos de vómitos o… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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