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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

West Town Daycare, Llc, 2751 W Cortez St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 mars 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : de l'eau chaude a été observée dans 2 éviers de la chambre #5 avec une température maximale de 75° F. Les éviers étaient situés près… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

École préparatoire au Christ The King Jesuit College, 5088 W Jackson Blvd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 mars 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : porte arrière observée menant à la zone des réceptacles ainsi qu'à la porte de sortie du coin salon avec un espace de 1/4 de pouce entre les portes. Il est demandé… Voir plus

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Lycée professionnel de Chicago, 2100 E 87th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 mars 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée dans l'évier pour le lavage des mains dans les toilettes du premier étage des filles près de la sortie… Voir plus

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

L + L Pizzeria, 1858 W Pershing Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 mars 2024
35. Méthodes de décongélation approuvées utilisées
- commentaires : installation observée ne répondant pas aux exigences de décongélation. Un manipulateur d'aliments fait décongeler du bœuf congelé dans un sac en plastique sous une table de préparation. Le manipulateur des aliments… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

District Brew Yards, 417-427 N Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 mars 2024
8. Mains propres et bien lavées
- commentaires : un employé alimentaire observé se lave les mains dans un évier à 3 compartiments sans savon. A demandé au responsable de veiller à ce que les employés se lavent les mains… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Subway, 8655 S Jeffery Blvd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 mars 2024
45. Articles à usage unique/à service unique : correctement entreposés et utilisés
- commentaires : articles à usage unique observés (tasses et couvercles) rangés à l'intérieur de l'armoire sous l'évier avant pour le lavage des mains. A demandé au responsable… Voir plus

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

La Luna Bakery #2, 6209 W Diversey Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 mars 2024
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : aucun kit ni procédure n'ont été observés sur place pour réagir aux vomissements et à la diarrhée au moment de l'inspection. Il a été demandé de conserver… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Viaggio, 1027 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 mars 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a observé un certificat sanitaire alimentaire valide de Chicago.

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires :… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Centre de réadaptation et d'éducation de l'Illinois, 1950 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 mars 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : 2-101. 11 ont observé le responsable au début de l'inspection sans le certificat du responsable de l'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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