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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Seashell, 3944 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 févr. 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur place au moment de l'inspection

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de… Voir plus

#blood #rodents #chicago #illinois #unitedstates

29   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Earle School, 2040 W 62nd (6200s) St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 févr. 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : la température de l'eau chaude courante observée dans les lavabos des toilettes de la maternelle 109 à 94, 5° f et la classe à 95°… Voir plus

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Jewel Food Store #3443, 5343 N Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 févr. 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : il a été demandé d'installer une signalisation sur le lavage des mains au lavabo dans les toilettes pour femmes des employés du sous-sol et dans… Voir plus

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates

43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Immaculate Conception, 8739 S Exchange Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 févr. 2024
48. Installations de lavage de la vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : le robinet observé n'atteignant pas les trois compartiments de l'évier à 3 compartiments. A demandé au responsable d'installer un robinet plus… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Dunkin Donuts/ Baskin Robbins, 7905 S Cicero Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 févr. 2024
6. Alimentation, dégustation, consommation d'alcool ou tabagisme appropriés
- commentaires : récipients à boissons des employés ouverts observés et entreposés au-dessus des articles à service unique et des surfaces non en contact avec les aliments. Il est demandé de retirer… Voir plus

#dunkindonuts #baskinrobbins #chicago #illinois #unitedstates

27   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

M & H Food & Deli, 10500 S Michigan Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 févr. 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : savon observé et serviettes en papier fournis à la fois dans l'évier à 3 compartiments et dans l'évier utilitaire arrière. Il est demandé de retirer… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

7   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Dunkin Donuts, 6701 S Jeffery Blvd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 févr. 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : pas d'eau courante chaude au lavabo. L'eau courante chaude du lavabo exposé dans la zone de préparation avant n'atteint pas la température minimale requise de… Voir plus

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

5   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Clowns Pancake House, 5804 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 févr. 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : l'évier à main de la zone de préparation arrière observé à vidange lente doit être réparé et entretenu.

21. Températures de maintien à chaud appropriées… Voir plus

#rodents #mice #rats #undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Mariscos La Diabla, 4222-4224 W 63e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 févr. 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : 6-301. 14 panneaux de lavage des mains manquants sur les lavabos des toilettes des clients/employés. Instd pour fournir la signalisation et l'entretenir.

37. Aliment correctement… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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