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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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T

Raising Cane's Chicken Fingers, North Michigan Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •reported by user-tcgt5398 • détails

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, maux d'estomac, crampes, maux de tête
Source suspectée : Poulet
Début : 4 à 12 heures
Durée : Moins de 4 heures
Malade : Moi  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes, Maux

#raisingcanes #chicago #illinois #unitedstates #poulet

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Y

Dollar General, Kentucky Avenue, Windsor, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •reported by user-ytfyt677 • détails

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, maux d'estomac, crampes
Source suspectée : Cheerios au miel et aux noix
Début : moins de 4 heures
Durée : 12 à 24 heures  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Douleur d'estomac, Crampes

#dollargeneral #windsor #illinois #unitedstates #miel

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Rapport réglementaire

Earle School, 2040 W 62nd (6200s) St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 févr. 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-501. 111 : signes observés d'environ 35 excréments de souris ou plus sur le sol et les étagères parmi le désordre et les conduits muraux, bureau le long du mur dans… Voir plus

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

École primaire de Harvard, 7525 S Harvard (332w), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 févr. 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : évier de lavage des mains à vidange lente observé dans le coin cuisine. Il est demandé de réparer ou de remplacer les appareils de plomberie… Voir plus

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Feed, 2803 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 févr. 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun certificat de directeur alimentaire de la ville de Chicago n'a été affiché sur place pendant la préparation et le service des aliments TCS. Violation de… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Janson's Drive In, 9900 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 févr. 2024
39. Contamination évitée lors de la préparation, du stockage et de la présentation des aliments
- commentaires : intérieur observé de la machine à glace avec accumulation au niveau de la chute de glace. Il est demandé de nettoyer et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Caldwell Academy, 8546 S Cregier Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 févr. 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée dans l'évier de lavage des mains dans la salle de bain modulaire du salon du personnel (70, 7ff) a… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Grand Chinese Kitchen, Chicago, 100 W 87th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 févr. 2024
21. Températures de maintien à chaud appropriées
- commentaires : température inappropriée observée de 5 livres. -les œufs précuits à 109° F doivent contenir des aliments chauds à 135° F ou plus. Le produit a été jeté par le responsable.… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Supermarché Sun Wing, 2701 S Wells St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 févr. 2024
35. Méthodes de décongélation approuvées utilisées
- commentaires : j'ai observé 4 boîtes et emballages d'aliments surgelés tels que : des ailes de poulet, des pointes de porc, des queues de porc, du poisson emballé à température ambiante dans les… Voir plus

#blood #pink #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Restaurant Top View, 4713-4715 W 63rd St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 févr. 2024
8. Mains propres et bien lavées
- commentaires : un employé a observé utilisant des gants pour manipuler du steak cru et utiliser les mêmes gants, sans se laver les mains, pour manipuler des aliments prêts à manger tels que… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

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