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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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W

Corner Bakery, Touhy Avenue, Skokie, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •reported by user-wqzmt544 • détails

Le 18 décembre 2023 J'ai mangé un fromage à la cerise danois et j'ai commencé à me faire mal au ventre peu de temps après. Plus tard dans la nuit, j'ai vomi et j'ai eu de la diarrhée toute la nuit.  | Symptômes: Diarrhée, Vomissements

#cornerbakery #skokie #illinois #unitedstates #fromage

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Potbelly Sandwich Works, 5426-5428 S Lake Park Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 déc. 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-202. 16 ont observé un écart de 1/4 de pied au bas de la porte de sortie avant (nord). Doit assurer un joint hermétique à toutes les ouvertures extérieures pour empêcher… Voir plus

#rodents #mice #rats #potbellysandwichshop #chicago #illinois #unitedstates

25   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Whole Foods Market, 3201-3225 N Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 déc. 2023
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et entreposés
- commentaires : vous devez ranger les chiffons d'essuyage dans les zones de préparation dans un seau de désinfectant entre les utilisations pour éviter la contamination croisée. Chargé de maintenir.

47. Surfaces… Voir plus

#wholefoodsmarket #chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Rudy's Bakery, 2038 W Roscoe St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 déc. 2023
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : 2-102. 14 personnes responsables n'ont pas de certificat sanitaire de la ville de Chicago. Violation du fondement prioritaire.

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Mcdonald's, 3200 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 déc. 2023
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : eau courante chaude observée dans les toilettes des femmes et des hommes, température de l'évier de lavage des mains 122. 2f-125. 3f au moment de… Voir plus

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

22   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Devon Market, 1440 W Devon Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 déc. 2023
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : des thermomètres ont été observés cassés ou plusieurs glacières manquantes, y compris une glacière à produits laitiers et des glacières à charcuterie à écran accessible. Installez des thermomètres bien visibles et facilement… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

44   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Bluebird, 2863 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 déc. 2023
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : remplacez le calfeutrage autour de l'évier à serpillière et entretenez-le.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : on… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Tous Les Jours, 1726 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 déc. 2023
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable de l'assainissement alimentaire de la ville de Chicago n'a été observé sur place pendant la préparation des aliments TCS (comme le lait, la dinde,… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Phodega, 1924 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 déc. 2023
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable certifié n'a été observé de 11 h 55 à 12 h 20 pendant la préparation d'aliments TCS tels que le poulet. À 12 h… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Hungry Mama's, 1636 W Howard St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 déc. 2023
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : personne n'a observé sur place un certificat de responsable alimentaire certifié par la ville de Chicago pendant l'heure/la température. Violation de base… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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