Jack in the Box, South Main Street, Red Bluff, Californie, États-Unis
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Les aliments frits riches en matières grasses comme les frites peuvent provoquer des symptômes liés à la diarrhée plus graves que d'habitude. La diarrhée, les douleurs à l'estomac et les vomissements font partie des symptômes d'une intoxication alimentaire liée à la consommation de frites contaminées. Les frites exposées à l'air à température ambiante pendant deux heures peuvent développer des bactéries qui propagent des toxines et provoquent une intoxication alimentaire.
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