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Rapports de sécurité alimentaire: Mice

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Burger King, 1895 W New Haven Avenue, Melbourne, Floride 32904, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 18/10/2023

Infractions :
Priorité élevée - L'activité des rongeurs est présente, comme en témoignent les excréments de rongeurs trouvés. Petits pains et sacs à brioches déchiquetés Environ 15 g, entreposés au sec, environ 10 g, sur un support à sachets de soda en… Voir plus

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Rapport réglementaire

Tako Tiki, 3340 NE Pineapple Avenue, Jensen Beach, Floride 34957, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 19/10/2023

Infractions :
- Priorité élevée - Employé touchant des aliments prêts à manger à mains nues - les aliments n'étaient pas chauffés en tant qu'ingrédient unique à 145 degrés F ou ajoutés immédiatement à d'autres ingrédients devant être cuits/chauffés à la température… Voir plus

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Rapport réglementaire

Xiaolongkan, 2201 S Wentworth Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 octobre 2023
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucune personne responsable de la formation des responsables de la restauration n'a été observée.

2. Certificat d'hygiène du service alimentaire de la ville de Chicago… Voir plus

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Rapport réglementaire

Gâteau aux carottes Lloyd's, Lexington Avenue, Manhattan, New York, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 19 octobre 2023
Motif de la fermeture :
Le contrat avec un professionnel de la lutte antiparasitaire n'est pas en place. Le registre des activités d'extermination n'est pas conservé sur place.
L'établissement n'est pas exempt de refuges ou de conditions propices à la… Voir plus

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Rapport réglementaire

Wingstop, 3326 N Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 octobre 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé plus de 20 petites mouches vivantes sur un mur dans la zone arrière de la salle de lavage. Il est demandé de retirer, de nettoyer et de désinfecter… Voir plus

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Rapport réglementaire

Khaos Full Liquor Bar, 178 W State Rd 434, Winter Springs, Floride 32708, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 10/09/2023

Infractions :

Priorité élevée - L'activité des cafards est présente, comme en témoignent la découverte de cafards vivants. - 1 sur le mur en contrebas de la barre**Plainte de l'administrateur**

Priorité élevée - Présence d'excréments et/ou de crottes de cafards. - Sur… Voir plus

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Rapport réglementaire

Jk Bakery, 28 Road, Queens, New York, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 18 octobre 2023
Motif de la fermeture :
Mouches sales ou aliments, déchets et eaux usées associés aux mouches (FRSA) ou à d'autres parasites nuisibles dans les zones alimentaires et/ou non alimentaires de l'établissement. Les mouches FRSA comprennent les mouches domestiques, les mouches… Voir plus

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Rapport réglementaire

Grand Canyon Diner, 7 Avenue, Brooklyn, New York, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 18 octobre 2023
Motif de la fermeture :
Cafards vivants dans la zone alimentaire ou non alimentaire de l'établissement.
Preuve de la présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
L'établissement n'est pas exempt de… Voir plus

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Rapport réglementaire

Lex Chinese, 6207 S Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 octobre 2023
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : aliments observés maintenus à une température interne inappropriée dans la glacière de plain-pied, comme 10 livres de poulet à 50, 1 f Le directeur a jeté et dénaturé un total… Voir plus

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Rapport réglementaire

Amstar Fuel, Mini Mart et Tasty Chicken, 8058 S Cottage Grove Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 octobre 2023
8. Mains propres et correctement lavées
- commentaires : un manipulateur d'aliments a observé dans la zone de préparation des aliments en train de toucher la caisse enregistreuse et de manipuler une carte de crédit, puis d'enfiler des gants pour… Voir plus

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