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Rapports de sécurité alimentaire: Mice

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

La Azteca Paleteria, 3018 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 15 juin 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : espace observé dans la fenêtre près de l'unité de climatisation, espace observé de 1/4 de pouce sur le côté de la porte verte menant à l'extérieur. Personne chargée de réparer et… Voir plus

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Rapport réglementaire

Presse-agrumes Fruve Xpress, 1374 E 53e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 15 juin 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : preuves d'activité de rongeurs observées dans la zone de stockage arrière et dans la zone de vente avant. Environ 25 à 30 déjections ont été relevées. Il est demandé de nettoyer… Voir plus

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Rapport réglementaire

Wendy's, 8645 S Stony Island Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 16 juin 2023
49. Les surfaces non alimentaires/en contact avec les aliments sont propres
- commentaires : 4-601. 11 (c) : doit nettoyer l'accumulation excessive de graisse et de débris alimentaires à l'intérieur et à l'extérieur des armoires de friteuse, des grils, des… Voir plus

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Date de fermeture : 16 juin 2023
Motif de la fermeture :
Mouches à saletés ou aliments, déchets ou eaux usées associées à des mouches (FRSA) ou à d'autres organismes nuisibles dans les zones alimentaires et/ou non alimentaires de l'établissement. Les mouches FRSA incluent les mouches domestiques,… Voir plus

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136   Commentaires Commentaire
Date de fermeture : 15 juin 2023
Motif de la fermeture :
Surface n'entrant pas en contact avec les aliments ou équipement fabriqués dans des matériaux inacceptables, mal entretenus propres ou mal scellés, surélevés, espacés ou mobiles pour permettre l'accessibilité pour le nettoyage de tous les côtés,… Voir plus

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Date de fermeture : 15 juin 2023
Motif de la fermeture :
Les aliments, les fournitures ou l'équipement ne sont pas protégés contre une source potentielle de contamination pendant le stockage, la préparation, le transport, l'exposition, le service ou s'ils proviennent du contenant réutilisable rechargeable du client.… Voir plus

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213   Commentaires Commentaire
Date de fermeture : 15 juin 2023
Motif de la fermeture :
Le dispositif antisiphonage ou antirefoulement n'est pas fourni lorsqu'il est requis ; l'équipement ou le sol ne sont pas correctement drainés ; le système d'évacuation des eaux usées est en mauvais état ou ne fonctionne… Voir plus

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154   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

No Sauce Az Smoke House, 2055 W 79th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 15 juin 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé 15 excréments de souris éparpillés sur le sol derrière le congélateur, on a remarqué 10 excréments de souris dans le compartiment inférieur du lavabo des toilettes. A demandé… Voir plus

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Rapport réglementaire

Grand Food Market, 5202 W Grand Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 13 juin 2023
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : températures de maintien au froid inappropriées observées des aliments TCS à l'intérieur de la glacière à 2 portes pour la préparation des charcuteries. On a observé du jambon à 48… Voir plus

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Cet établissement n'utilise pas de gants ni de chapeaux, est très sale et des souris courent partout, pas du tout de toilettes.
Aujourd'hui, le reçu que j'ai envoyé n'était pas trop clair pour indiquer le nom du lieu et l'adresse, mais je vais le taper ici (épicerie), je l'ai déjà partagé  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements

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