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Rapports de sécurité alimentaire: Other

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Rapports en temps réel

Date de fermeture : 08/09/2023

Violations :
- Priorité élevée - Prêt à consommer, contrôle de l'heure et de la température pour les aliments sûrs marqués d'une date supérieure à 7 jours après ouverture/préparation. Observé à Salsa Verde lors d'une promenade dans une glacière, date marquée le… Voir plus

#coconutcreek #florida #unitedstates

Date de fermeture : 08/09/2023

Violations :
- Priorité élevée - Contenant contenant le médicament mal entreposé. Flacon de spray antiseptique conservé sur une étagère au-dessus du sel dans une station de préparation de bagels. Opérateur supprimé**Corrigé sur site** **Avertissement**

- Priorité élevée - Petits insectes volants… Voir plus

#hollywood #florida #unitedstates

Date de fermeture : 08/09/2023

Violations :
- Priorité élevée - L'activité des rongeurs est présente, comme en témoignent les excréments de rongeurs découverts. Environ 21 excréments de rongeurs dans les armoires du comptoir à côté de la ligne de cuisson, avec des articles de rangement à… Voir plus

#mice #rats #rodents #wiltonmanors #florida #unitedstates

Date de fermeture : 08/10/2023

Violations :
- Priorité élevée - - Dès l'inspection initiale : priorité élevée - Présence d'activité de cafards, comme en témoignent les cafards vivants découverts. Environ 27 cafards vivants ont été observés dans les zones suivantes : 4 cafards vivants sous le… Voir plus

#jacksonville #florida #unitedstates

Date de fermeture : 08/09/2023

Violations :
- Priorité élevée - L'employé s'est frotté les mains pendant moins de 10 à 15 secondes pendant qu'il se lavait les mains. J'ai observé un cuisinier en train de déplacer la poubelle, puis de saisir un œuf en coquille cru… Voir plus

#jacksonvillebeach #florida #unitedstates

Date de fermeture : 17/08/2023

Violations :
- Priorité élevée - Le désinfectant au chlore pour lave-vaisselle n'atteint pas la concentration minimale appropriée. Arrêtez d'utiliser le lave-vaisselle pour la désinfection et configurez la désinfection manuelle jusqu'à ce que le lave-vaisselle soit réparé et désinfecté correctement. - machine… Voir plus

#rats #mice #rodents #newsmyrnabeach #florida #unitedstates

Date de fermeture : 16/08/2023

Violations :
- Priorité élevée - L'employé a manipulé de l'équipement ou des ustensiles souillés, puis s'est occupé de la préparation des aliments, a manipulé du matériel ou des ustensiles propres ou a touché des articles à usage unique non emballés sans… Voir plus

#deerfieldbeach #florida #unitedstates

Date de fermeture : 17/08/2023

Violations :
- Priorité élevée - Petits insectes volants vivants dans la cuisine, l'aire de préparation des aliments, la zone de stockage des aliments et/ou le bar. Environ 15 petits insectes volants vivants atterrissent sur le mixeur, la palette et le fouet… Voir plus

#bocaraton #florida #unitedstates

Date de fermeture : 16/08/2023

Violations :
- Priorité élevée - - Dès l'inspection initiale : priorité élevée - Le désinfectant au chlore pour lave-vaisselle n'a pas la concentration minimale requise. Arrêtez d'utiliser le lave-vaisselle pour la désinfection et configurez la désinfection manuelle jusqu'à ce que le… Voir plus

#mice #rats #rodents #lakeworth #florida #unitedstates

Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : nausées, maux d'estomac, crampes
Source suspectée : limonade
Début : Tout de suite
Durée : Moins de 4 heures
Malade : Moi  | Symptômes: Nausée, Douleur d'estomac, Crampes

#stuttgart #badenwurttemberg #germany #limonade