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Rapports de sécurité alimentaire: Rats

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Dd Soup Dumpling & Hibachi, 9 Avenue, Manhattan, New York, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 29 janvier 2024
Motif de la fermeture :
Présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
La surface en contact avec les aliments n'est pas correctement lavée, rincée et désinfectée après chaque utilisation et après… Voir plus

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Rapport réglementaire

Manley (h/s), 2935 W Polk (800s), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 janvier 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : j'ai observé une température de l'eau chaude de plus de 120° F à l'évier pour le lavage des mains dans les toilettes des garçons, près… Voir plus

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Rapport réglementaire

Baba's Famous Steak & Lemonade, 2101 E 71e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 janvier 2024
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés dans les locaux n'est requise ; doit être fournie. A demandé au responsable de fournir une… Voir plus

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Rapport réglementaire

Tony's Tamales, 5706 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 janvier 2024
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé signée pour les employés ne doit fournir et maintenir. (fondation prioritaire 7-38-010) (citation émise)

36. Thermomètres fournis et… Voir plus

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Rapport réglementaire

Su Casa, 49 E Ontario St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 janvier 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : on a observé deux plaques d'égouttement intérieures de machines à glaçons très sales de boue rose et noire, situées au sous-sol et au 2e étage (espace… Voir plus

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Rapport réglementaire

Stan's Donuts And Coffee-Uptown, 4601 N Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 janvier 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé plus de 20 petites mouches vivantes sur le mur derrière la zone de préparation/service avant et (5) petites mouches vivantes dans la zone arrière de lavage de la… Voir plus

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Rapport réglementaire

Popeyes, 6321 N Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 janvier 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : le responsable au moment de l'inspection n'avait pas de certificat sanitaire de la ville de Chicago. Violation de la priorité des fondations. Aucune citation n'a… Voir plus

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N

Hôtel Riu Cabo Verde, Santa Maria, Cap-Vert

il y a 2 ans •reported by user-nqhx9995 • détails

06 janvier - 20 janvier 2024
Je n'ai jamais été malade en vacances auparavant, car nous faisons attention lorsque nous mangeons, ne buvons que de l'eau en bouteille, ne mettons pas mon visage dans la piscine.
Nous avons tous les deux souffert de diarrhée sévère, de vomissements… Voir plus

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Rapport réglementaire

Restaurant Thomas, 1657 E 87th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 janvier 2024
35. Méthodes de décongélation approuvées utilisées
- commentaires : on a observé une décongélation incorrecte de la viande congelée sur le sol dans la zone de préparation. A demandé au responsable de bien décongeler sous l'eau courante froide, au réfrigérateur… Voir plus

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Rapport réglementaire

L'école Montessori d'Englewood, 6936 S Hermitage Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 janvier 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : il n'y a pas de savon pour le lavage des mains dans tous les lavabos des toilettes qui doivent être fournis et entretenus. (fondation prioritaire)… Voir plus

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