Rapports récents
Taste Of New York, 3268 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 mois •source chicago.gov • détails
Rapport réglementaire
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : accumulation de glace accumulée observée à l'arrière de la marche dans un condenseur de refroidissement. Doit éliminer les accumulations de glace accumulées lors de l'entrée…
Macias Produce Inc., 8933 S Commercial Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 mois •source chicago.gov • détails
Rapport réglementaire
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : résidus observés sur les surfaces intérieures de la machine à glaçons. A demandé au responsable de nettoyer et d'entretenir.
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires …
Tasty Spot Food & Grill On, 1508 E 67th St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 mois •source chicago.gov • détails
Rapport réglementaire
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : il est demandé de nettoyer les surfaces extérieures des équipements de cuisson et le fond des friteuses. Nettoyez les tables de préparation si nécessaire et…
Midwest Coast Brewing Company, 2137 W Walnut St Fl 1, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 mois •source chicago.gov • détails
Rapport réglementaire
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : aucun matériel de nettoyage n'a été observé sur les lieux pour répondre aux vomissements ou aux épisodes diarrhéiques. La direction a été chargée de fournir. Violation de…
Embassy Suites Hotel, 511 N Columbus Dr, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 mois •source chicago.gov • détails
Rapport réglementaire
8. Mains propres et bien lavées
- commentaires : mauvaises pratiques d'hygiène observées par le lave-vaisselle ont observé un lave-vaisselle masculin manipulant de la vaisselle sale, puis retirant la vaisselle propre des paniers de la machine à vaisselle et rangeant…
École Francis W. Parker, 330 W Webster Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 mois •source chicago.gov • détails
Rapport réglementaire
54. Déchets et déchets éliminés correctement ; installations entretenues
- commentaires : la poubelle extérieure n'est pas entretenue. J'ai observé que deux bennes à recyclage extérieures débordaient et empêchaient le couvercle de se fermer correctement. Il s'agit d'une source de…
Walgreens #03395, 3401 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 mois •source chicago.gov • détails
Rapport réglementaire
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : 4-204. 112 (b) a noté un thermomètre manquant à l'intérieur de la glacière pour la surveillance de la température interne. Chargé de fournir.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires …
Starbucks Coffee, 171 W Randolph St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 mois •source chicago.gov • détails
Rapport réglementaire
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : robinet desserré observé sur l'évier pour le lavage des mains dans la zone de préparation avant. A demandé au responsable de réparer le robinet et de l'entretenir.
60. Violation…
Le célèbre steak et limonade de Baba, 3407 1/2 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 mois •source chicago.gov • détails
Rapport réglementaire
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié de la ville de Chicago n'a été observé sur place au moment de l'inspection avec un certificat original valide lors de la…
Elia, 1938-1940 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 mois •source chicago.gov • détails
Rapport réglementaire
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : machine à vaisselle observée dans un bar avec une concentration de désinfectant au chlore de 0 ppm et a demandé au responsable de s'assurer que le…