Rapports récents
Rapport réglementaire
Mago's Tamales & Taqueria, 5714 W Fullerton Ave, Chicago, Il, USA
il y a 1 semaine •source chicago.gov • détails
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- Commentaires : L'intérieur de la machine à glace présentait des dépôts et de la saleté. Il a été demandé de retirer, nettoyer en détail, désinfecter et entretenir.
22.…
Rapport réglementaire
La Victoria, 2443-2447 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA
il y a 1 semaine •source chicago.gov • détails
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- Commentaires : 6-501.111 Environ 25 petites mouches noires vivantes ont été observées volant dans les zones suivantes et sur les surfaces extérieures des unités de refroidissement et des armoires de stockage : bar,…
Rapport réglementaire
Pierogi Kitchen, 1856 W North Ave, Chicago, Il, USA
il y a 1 semaine •source chicago.gov • détails
1. Responsable présent, démontre ses connaissances et remplit ses fonctions
- commentaires : aucun responsable sur place au moment de l'inspection. Un responsable doit être présent sur place en tout temps. Violation de la base prioritaire.
2. Certificat de salubrité…
Rapport réglementaire
Subway, 8655 S Jeffery Blvd, Chicago, Il, USA
il y a 1 semaine •source chicago.gov • détails
1. Responsable présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- Commentaires : 2-101.11 Aucun responsable n'a été observé sur place. Il a été demandé d'avoir en permanence un responsable sur place à tout moment. Base prioritaire. Avis d'infraction…
Rapport réglementaire
Chicago Wings & Gyros, 2145 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA
il y a 1 semaine •source chicago.gov • détails
5. Procédures de réponse aux événements de vomissements et de diarrhée
- commentaires : aucune procédure ni fourniture pour répondre aux événements de vomissements et de diarrhée n'a été observée. Le gestionnaire a été chargé de fournir une politique de…
Rapport réglementaire
Wingstop, 1521 E 87th St, Chicago, Il, USA
il y a 1 semaine •source chicago.gov • détails
40. Propreté personnelle
- commentaires: 2-402.11 Il a été observé que les manipulateurs d'aliments masculins portaient des barbes sans filets de barbe. Il leur a été demandé d'en fournir.
Rapport réglementaire
Borelli's, 2124 W Lawrence Ave, Chicago, Il, USA
il y a 1 semaine •source chicago.gov • détails
28. Substances toxiques correctement identifiées, stockées et utilisées
- commentaires : des produits de nettoyage et un insecticide (Raid) ont été observés stockés à côté des assiettes. Le gérant a été invité à déplacer les produits de nettoyage et à…
Subway, Gornto Road, Valdosta, GA, USA
il y a 1 semaine •reported by user-wgdn4697 • détails
Rapport réglementaire
Save A Lot, 7240 S Stony Island Ave, Chicago, Il, USA
il y a 1 semaine •source chicago.gov • détails
2. Certificat d'hygiène des services alimentaires de la ville de Chicago
- Commentaires : 2-101. 11 Il a été constaté qu'aucun responsable de l'hygiène des services alimentaires de la ville de Chicago n'était présent sur place pendant que des aliments…
Rapport réglementaire
Sharks Fish & Chicken, 9800 S Halsted St, Chicago, Il, USA
il y a 1 semaine •source chicago.gov • détails
1. Responsable présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- Commentaires : le responsable (PIC) ne possède pas de certificat valide d'hygiène alimentaire de Chicago. Il a été demandé que tous les responsables obtiennent et maintiennent un certificat…