Aktuelle Berichte
Regulierungsbericht
Pierogi Kitchen, 1856 W North Ave, Chicago, Il, USA
vor 1 Woche •source chicago.gov • einzelheiten
1. Verantwortliche Person anwesend, zeigt Kenntnisse und erfüllt ihre Pflichten
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion war keine verantwortliche Person vor Ort. Es muss jederzeit eine verantwortliche Person vor Ort sein. Verstoß gegen die Prioritätsgrundlage.
2. Lebensmittelservice-Hygienezertifikat der Stadt Chicago
- Kommentare: Kein…
Regulierungsbericht
Subway, 8655 S Jeffery Blvd, Chicago, Il, USA
vor 1 Woche •source chicago.gov • einzelheiten
1. Verantwortliche Person anwesend, zeigt Kenntnisse und erfüllt ihre Pflichten
- Kommentare: 2-101.11 Es wurde festgestellt, dass keine verantwortliche Person vor Ort ist. Es wurde angewiesen, stets eine verantwortliche Person vor Ort zu haben. Prioritätsgrundlage. Verstoßbescheid unter Verstoß Nr. 2 ausgestellt.
2. Lebensmittelservice-Hygienezertifikat…
Regulierungsbericht
Chicago Wings & Gyros, 2145 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA
vor 1 Woche •source chicago.gov • einzelheiten
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Es wurden keine Verfahren und Materialien zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, eine Reinigungsrichtlinie und entsprechende Materialien bereitzustellen. Prioritätsgrundlage 7-38-005 Zitat ausgestellt
22. Ordnungsgemäße Kühltemperaturen
- Kommentare: Es…
Regulierungsbericht
Wingstop, 1521 E 87th St, Chicago, Il, USA
vor 1 Woche •source chicago.gov • einzelheiten
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: 2-402.11 Es wurde beobachtet, dass männliche Lebensmittelhandler Bärte tragen, ohne Bartschutz. Anweisung zur Bereitstellung erteilt.
Regulierungsbericht
Borelli's, 2124 W Lawrence Ave, Chicago, Il, USA
vor 1 Woche •source chicago.gov • einzelheiten
28. Giftstoffe ordnungsgemäß identifiziert, gelagert und verwendet
- Kommentare: Reinigungsmittel und Insektizid (Raid) wurden neben Tellern gelagert. Der Manager wurde angewiesen, die Reinigungsmittel umzulagern und das nicht zugelassene Pestizid (Raid) vom Gelände zu entfernen. Prioritätsverstoß 7-38-015.
37. Lebensmittel ordnungsgemäß gekennzeichnet; Originalbehälter
- Kommentare:…
Subway, Gornto Road, Valdosta, GA, USA
vor 1 Woche •reported by user-wgdn4697 • einzelheiten
Regulierungsbericht
Save A Lot, 7240 S Stony Island Ave, Chicago, Il, USA
vor 1 Woche •source chicago.gov • einzelheiten
2. Hygienezeugnis für Lebensmitteldienstleistungen der Stadt Chicago
- Kommentare: 2-101. 11 Es wurde festgestellt, dass kein Hygienemanager für Lebensmitteldienstleistungen der Stadt Chicago vor Ort war, während TCS-Lebensmittel (Rindfleisch) zubereitet, behandelt und an die Öffentlichkeit verkauft wurden. Es wurde angewiesen, stets einen Hygienemanager für…
Regulierungsbericht
Sharks Fish & Chicken, 9800 S Halsted St, Chicago, Il, USA
vor 1 Woche •source chicago.gov • einzelheiten
1. Verantwortliche Person anwesend, zeigt Kenntnisse und erfüllt ihre Pflichten
- Kommentare: Die verantwortliche Person (PIC) besitzt kein gültiges Chicago-Lebensmittelhygienezertifikat. Es wurde angewiesen, dass alle verantwortlichen Personen ein gültiges Chicago-Lebensmittelhygienezertifikat erwerben und aufrechterhalten. Prioritätsgrundlage – Verstoß kombiniert mit Verstoß Nr. 2.
2. Lebensmittelservice-Hygienezertifikat…
Regulierungsbericht
Taqueria Los Gallos, 4209-4211 W 26th St, Chicago, Il, USA
vor 1 Woche •source chicago.gov • einzelheiten
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Rückstände auf der Innenverkleidung der Eismaschine festgestellt. Manager angewiesen, die Eismaschine zu reinigen und zu warten.
47. Lebensmittel- und Nicht-Lebensmittelkontaktflächen reinigbar, ordnungsgemäß gestaltet, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Beschädigte Türdichtung am Vorbereitungskühlschrank im vorderen Vorbereitungsbereich festgestellt.…
Burger King, Union Avenue, Memphis, TN, USA
vor 1 Woche •reported by user-yrcv1126 • einzelheiten