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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Nathan's Chicago Style, 1372 E 53rd St, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de fev de 2022
49. Superfícies sem contato com alimentos/alimentos limpas
- comentários: 4-6-1. 11 detritos observados se acumulam em vários refrigeradores. Os refrigeradores devem ser mantidos limpos. Gerente instruído a limpar detritos

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-201.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Dunkin', South Halsted Street, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 31 jan 2022
3. Funcionário de gestão, alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou políticas de saúde de funcionários assinadas no local. Gerente instruído que as políticas de saúde dos funcionários assinadas devem estar no local para revisão o… Veja mais

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates #taça

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Relatório Regulatório

Loja única Mj, 249 E 115th St, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 31 jan 2022
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável no local com certificado válido de saneamento alimentar de Chicago. Gerente instruído a designar a pessoa responsável durante todas as horas de operação. Fundação prioritária… Veja mais

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #taça

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Relatório Regulatório

Escola primária Florence Nightingale, South Talman Avenue, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 31 jan 2022
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: temperatura da água observada nas pias de lavagem das mãos em banheiros que variam de funcionários 1º fl. Médio 45. 7f, prédio antigo (norte) 1º fl. 61 da… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Gopuff, 6437 N Avondale Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 jan 2022
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não observou nenhum kit/procedimento de limpeza no local. A gerência instruiu a criar um kit/procedimento de limpeza. Violação prioritária da fundação 7-38-005 citação emitida

60. Violação do núcleo anterior corrigida… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Flo, 1434 W Chicago Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 jan 2022
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: alimentos tcs observados (carne de porco, frango, perú, ovos) mantidos em temperatura inadequada dentro do refrigerador de preparação variando de 43. 3f-49. 8f. Instruído a descartar aproximadamente 6 libras de comida a… Veja mais

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Relatório Regulatório

Pizza Hut, 2516 W North Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 jan 2022
48. Instalações de lavagem de louças: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: não observou indicadores de temperatura de registro irreversíveis fornecidos para a máquina de prato de alta temperatura. Deve fornecer. Violação prioritária da fundação 7-38-005. Citação emitida.… Veja mais

#pizzahut #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Escola Pública William J Onahan, 6634 W Raven St, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 31 jan 2022
60. Violação do núcleo anterior corrigida
- comentários: #56 observou forno de convecção de dois andares sem ventilação na área de preparação. Instruído a fornecer ventilação (capuz). Violação prioritária da fundação 7-42-090. Nenhuma citação emitida.

Fonte: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Castelo Branco, 3212 W Addison St, Chicago, IL, Estados Unidos

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 31 jan 2022
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou sabonete no banheiro masculino. Violação prioritária da fundação 7-38-030 (c). Citação emitida. Instruído para garantir que todas as pias de lavagem das mãos sejam fornecidas com… Veja mais

#whitecastle #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

1º Chop Suey, 5845 S Archer Ave, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 31 jan 2022
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: alimentos sendo armazenados no chão em pé no freezer e refrigerador. Instd para fornecer prateleiras adequadas, elevar 6 polegadas e manter

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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