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Relatórios de segurança alimentar: United States

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Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, vômitos, dor de estômago, cólicas, calafrios
Fonte suspeita: ovos cozidos em conserva
Início: Imediatamente
Duração: 4 a 12 horas
Doente: Eu  | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Dor de estômago, Cãibras, Calafrios

#pigeonforge #tennessee #unitedstates #ovo #salmoura

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: Náuseas, vômitos, calafrios, dor de cabeça, outros: dor nos olhos
Fonte suspeita: Sushi em Kingsoopers
Início: 4 a 12 horas
Duração: outro: Ainda em andamento
Doente: Eu  | Sintomas: Náusea, Vomitando, Calafrios, cefaleia

#kingsoopers #loveland #colorado #unitedstates #sushi

Data do relatório: 16 de abril de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de serviços de alimentação certificado pela cidade de Chicago no local quando os alimentos tcs estavam sendo preparados e servidos na… Veja mais

#costco #chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 16 de abril de 2024
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: não é possível localizar termômetros dentro da unidade de resfriamento na área de preparação traseira ou frontal contendo salsa. Instruído a fornecer.

43. Utensílios em uso: armazenados adequadamente
- comentários: copos de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 16 de abril de 2024
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: não observou nenhum termômetro funcionando dentro do refrigerador de preparação de 2 portas atrás da caixa registradora. A gerência instruiu a fornecer termômetros funcionais dentro de todos os resfriadores.

55. Instalações físicas… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Restaurante Elaine's Chop Suey, 4512 S Damen Ave, Chicago, IL, EUA

há 2 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 16 de abril de 2024
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: o gerente não forneceu nenhuma prova da política de saúde dos funcionários no local. Instruído a fornecer uma política de saúde para funcionários que inclua… Veja mais

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 15 de abril de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma torneira anexada na pia de lavagem das mãos da linha de serviço. Instruído a instalar uma torneira para permitir o acesso à água… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Felicidade, South Halsted Street, Chicago, IL, EUA

há 2 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 16 de abril de 2024
20. Tempo e temperatura de resfriamento adequados
- comentários: 3-501. 14 observaram a instalação resfriando inadequadamente alimentos tcs, como arroz branco cozido e camarão cozido na área de preparação de alimentos em temperatura ambiente e sem métodos de resfriamento… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Fly Girl Fly, 125 W 46th Pl, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 17 de abril de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501. 11 1 observou evidências de atividade de roedores no local. Observou mais de 20 excrementos de camundongos no chão na sala adjacente à cozinha, 20 excrementos na cozinha perto… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates