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Relatórios de segurança alimentar: Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Escola primária Florence Nightingale, South Talman Avenue, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 31 jan 2022
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: temperatura da água observada nas pias de lavagem das mãos em banheiros que variam de funcionários 1º fl. Médio 45. 7f, prédio antigo (norte) 1º fl. 61 da… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

124   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Gopuff, 6437 N Avondale Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 jan 2022
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não observou nenhum kit/procedimento de limpeza no local. A gerência instruiu a criar um kit/procedimento de limpeza. Violação prioritária da fundação 7-38-005 citação emitida

60. Violação do núcleo anterior corrigida… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

22   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Flo, 1434 W Chicago Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 jan 2022
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: alimentos tcs observados (carne de porco, frango, perú, ovos) mantidos em temperatura inadequada dentro do refrigerador de preparação variando de 43. 3f-49. 8f. Instruído a descartar aproximadamente 6 libras de comida a… Veja mais

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #galinha #turquia #porco

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Pizza Hut, 2516 W North Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 jan 2022
48. Instalações de lavagem de louças: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: não observou indicadores de temperatura de registro irreversíveis fornecidos para a máquina de prato de alta temperatura. Deve fornecer. Violação prioritária da fundação 7-38-005. Citação emitida.… Veja mais

#pizzahut #chicago #illinois #unitedstates

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Escola Pública William J Onahan, 6634 W Raven St, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 31 jan 2022
60. Violação do núcleo anterior corrigida
- comentários: #56 observou forno de convecção de dois andares sem ventilação na área de preparação. Instruído a fornecer ventilação (capuz). Violação prioritária da fundação 7-42-090. Nenhuma citação emitida.

Fonte: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

31   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Castelo Branco, 3212 W Addison St, Chicago, IL, Estados Unidos

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 31 jan 2022
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou sabonete no banheiro masculino. Violação prioritária da fundação 7-38-030 (c). Citação emitida. Instruído para garantir que todas as pias de lavagem das mãos sejam fornecidas com… Veja mais

#whitecastle #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

1º Chop Suey, 5845 S Archer Ave, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 31 jan 2022
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: alimentos sendo armazenados no chão em pé no freezer e refrigerador. Instd para fornecer prateleiras adequadas, elevar 6 polegadas e manter

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

7   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Jollibee, 5033 N Elston Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 jan 2022
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: água quente observada no dissipador de mão não atingindo a temperatura adequada 75f localizada na área de preparação da cozinha traseira. Violação prioritária 7-38-030 (c). Citação emitida. Instruído… Veja mais

#jollibee #chicago #illinois #unitedstates

14   Comentários Comentário
W

Chipotle Mexican Grill, West 95th Street, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •reported by user-wygg7921 • detalhes

Comi uma tigela de burrito de bife e notei no meio do caminho que o bife parecia seco, então eu parei de comer. Meia hora depois, eu estava vomitando violentamente. Eu estava doente e correndo de volta para o banheiro a cada 15-20 minutos por mais de 9 horas. Comprado e data em 31 de janeiro de 2022  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates #burrito #bife #taçadeburrito #taça

23   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

A loja de crepe, 2934 North Broadway, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 jan 2022
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a limpar o ralo do piso embaixo da pia de preparação na área de preparação frontal.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: notou desordem na área traseira de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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