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Informes de seguridad alimentaria: Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Escuela Primaria Florence Nightingale, South Talman Avenue, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 31/01/2022
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: temperatura del agua observada en los lavabos para lavarse las manos en los baños que van desde el personal 1er fl. Medio 45. 7f, edificio antiguo (norte) 1er fl. Niñas… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

124   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Gopuff, 6437 N Avondale Ave, Chicago, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28/01/2022
5. Procedimientos para responder a los vómitos y a los episodios diarreicos
- comentarios: no se observó ningún kit/procedimiento de limpieza en el sitio. Se le indicó a la gerencia que creara un kit/procedimiento de limpieza. Infracción de fundación prioritaria 7-38-005 citación emitida… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

22   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Flo, 1434 W Chicago Ave, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28/01/2022
22. Temperaturas de mantenimiento en frío
- comentarios: alimentos tcs observados (cerdo, pollo, pavo, huevos) mantenidos a una temperatura inadecuada dentro del enfriador de preparación que varía de 43. 3f-49. 8f. Se le indicó que desechara aproximadamente 6 libras de alimentos a un… Ver más

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #pollo #turquía #carnedecerdo

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Pizza Hut, 2516 W North Ave, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28/01/2022
48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y usadas; tiras reactivas
- comentarios: no se observaron indicadores de temperatura de registro irreversibles proporcionados para el lavavajillas de alta temperatura. Debe proporcionar. Violación de la base prioritaria 7-38-005. Cita emitida.

49. Limpiar las… Ver más

#pizzahut #chicago #illinois #unitedstates

48   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Escuela Pública William J Onahan, 6634 W Raven St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 31/01/2022
60. Corregida la infracción básica anterior
- comentarios: #56 señaló un horno de convección de dos pisos sin ventilación en el área de preparación. Se le ha dado instrucciones de proporcionar ventilación (capucha). Violación de la fundación prioritaria 7-42-090. No se ha emitido ninguna citación.

Fuente: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

White Castle, 3212 W Addison St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 31/01/2022
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó jabón de manos en el baño de hombres. Violación de la base prioritaria 7-38-030 (c). Cita emitida. Instrucciones para garantizar que todos los fregaderos para lavarse las… Ver más

#whitecastle #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

1st Chop Suey, 5845 S Archer Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 31/01/2022
39. Prevención de la contaminación durante la preparación, almacenamiento y exhibición de alimentos
- comentarios: alimentos que se almacenan en el piso en el congelador y enfriador. En lugar de proporcionar una estantería adecuada, eleve 6 pulgadas y mantenga

55. Instalaciones físicas instaladas,… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

7   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Jollibee, 5033 N Elston Ave, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28/01/2022
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: se observó que el agua caliente en el fregadero de mano no alcanza la temperatura adecuada 75f ubicada en el área de preparación de la cocina trasera. Infracción prioritaria 7-38-030… Ver más

#jollibee #chicago #illinois #unitedstates

14   Comentarios Comentario
W

Chipotle Mexican Grill, West 95th Street, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 4 años •reported by user-wygg7921 • detalles

Comí un tazón de burrito de carne y noté a mitad de camino que el bistec parecía seco, así que dejé de comer. Media hora después estaba vomitando violentamente. Estaba enfermo y volvía corriendo al baño cada 15-20 minutos durante más de 9 horas. Comprado y fechado el 31 ene. 2022  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates #burrito #filete #tazóndeburrito #cuenco

23   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

La tienda de crepes, 2934 North Broadway, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28/01/2022
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se le indicó que limpiara el desagüe del piso debajo del fregadero de preparación en el área de preparación delantera.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: desorden observado en el área… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

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